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【YUKAWA】學士型濾壓壺 1000ml(T825A-HR)
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【YUKAWA】學士型濾壓壺 1000ml(T825A-HR)

以優雅氣質為設計作為概念
呈現穿戴著學士帽的形象,
襯托出蘊釀著豐富內涵,
伴隨品味細緻的象徵性

現折後價格 1490

$1590

現折活動 1/13-2/2廚房家電單筆滿888折100,最高折8000 詳情

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商品編號:U009813617
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商品介紹

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配件資訊

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又稱法式濾壓壺。外表酷似沖茶器的法國濾壓壺器是最簡單、快速、容易使用的咖啡沖煮方式。



許多人會將濾壓壺與沖茶器混淆,事實上十分容易分辨,關鍵在於濾網。

沖茶器是用於沖煮茶葉,濾網較粗,濾壓壺是用於沖煮咖啡,必須過濾掉咖啡粉渣,濾網較細。

歐風濾壓壺另有其他用途,一般可用於泡茶時當沖茶器,打奶泡時可當手動奶泡器



法國濾壓壺的特色是口感濃烈、醇厚,特別適合沖煮深度烘焙咖啡豆。

無須濾紙,也不須插電或加熱。

只要放入咖啡粉,熱水一沖,稍待3-5分鐘的時間,輕鬆地壓下壓桿,便可享受一個香醇的忙裡偷閒時光。



 


 







 


與傳統的沖茶器不同之處,在於濾網,法式濾壓壺的濾網較細。


建議咖啡粉的粗細:5.5號



 


 


●單人份咖啡


●建議用量


10-15g、熱開水:90-150c.c. 


(以上僅供參考,請依個人喜好濃淡,自行調整之。)


 






 


★ 作法


建議咖啡粉的粗細:5.5號


1. 將新鮮烘焙、新鮮研磨的咖啡粉(15g)倒入法國壓,靠近鼻子,品聞新鮮研磨咖啡粉的香氣。


2. 注入98度的熱水,此時新鮮咖啡粉因為釋放出二氧化碳(CO2)而產生膨脹,在法國壓上端形成一層粉層。 


3. 用攪拌竹匙將咖啡粉層往下壓,同時緩慢而均勻地攪拌,使咖啡粉充分受到浸泡。。 


4. 攪拌同時端起法國壓,壺口置於鼻下,仔細品聞此時咖啡的香氣,這就是這一款咖啡的濕香氣(Wet Aroma)。 


5. 按照法國壓一般的使用方式,兩分鐘後壓下壓桿,先倒出少量咖啡汁液到杯中。 


6. 端起咖啡杯,輕輕搖晃咖啡杯,使咖啡液在杯中旋轉,同時品聞杯中的香氣。 


7. 接著端起咖啡杯,小口地啜吸。


商品規格

【YUKAWA】學士型濾壓壺 1000ml(T825A-HR)

型號:T825A-HR

材質:PYREX 耐熱玻璃、不鏽鋼零件、鐵、上蓋塑膠內層為耐熱材質

容量:1000ml

產地:台灣 

包裝尺寸:16x12.5x23.5(cm)

注意事項

1.玻璃製品,請小心使用。

2.不可使用洗碗機及金屬刷清洗。

3.清洗時可從底部輕推,使玻璃杯身與金屬架身把手分離。

4.清洗杯身和架身後務必擦乾。

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