Back to top

TOP

黑潮來襲
365日日食材&藥膳事典:中醫教你用200種日常食材/藥材+300道料理對症食療
365日日食材&藥膳事典:中醫教你用200種日常食材/藥材+300道料理對症食療
  • 365日日食材&藥膳事典:中醫教你用200種日常食材/藥材+300道料理對症食療

收藏
分享

免運79折☆宅配到府

365日日食材&藥膳事典:中醫教你用200種日常食材/藥材+300道料理對症食療

作者:陳潮宗,中華民國中醫師公會全聯會
出版社:常常生活文創
出版日期:2019/03/15
語言:繁體中文
ISBN:9789869620062

現折後價格 378

$499

現折活動 11/21-11/24限時好康★書籍加碼結帳享96折(實際金額依購物車價格為準) 詳情

期間限定 首購送100購物金 前往活動

本專案商品,不適用購物金、折價券

付款方式 信用卡 3期 ,每期135元 更多分期
本商品信用卡分期優惠說明
3期
135元/期
>
6期
67元/期
>
9期
45元/期
>
12期
34元/期
>
24期
17元/期
>
ATM、LINE Pay
配送方式 宅配
商品編號:U010508725
規格
單一規格

加入購物車 立即購買

其他人也看了
【書籍】烹飪烘焙

商品介紹

商品規格

配件資訊

注意事項

購物需知

加入購物車 立即購買

【內容簡介】
權威中醫師、中醫學博士陳潮宗最新力作!
以中醫基礎理論為核心,搭配插圖與圖鑑,介紹365日日食材結合314種食譜的中醫簡易養生法,料理容易,吃得健康!

★跟著權威中醫師陳潮宗吃出健康,365日日食療的現代中醫養生法:按體質、食材屬性、節氣,未病先防,既病防變!
★中醫日日食療,改善體質看得見!迎接日日健康好活力!健康氣色每一天!
★教你從204種日常食材結合314種食譜,如何吃得對,道別亞健康!
★根據中醫基礎理論,分辨認識體質,從食材屬性、節氣、對症疾病選擇個人化飲食調養
★從兒少、成年到銀髮族,適合各種年齡層,針對病症改善體質與健康問題

11種體質x24節氣x204種食材x314道食譜x71種常見疾病
藥膳x粥x熱炒x涼拌x滷燉x湯品x茶飲x甜品x綠拿鐵
搞定一日三餐,選擇多元,百吃不膩!

現代中醫最強百科食譜
五臟x歸經x氣血陰陽x體質x節氣x辨證論治
好發體質x疾病x常見證型x症狀x吃法x小提醒

◆男、女、老、少的煩惱,陳潮宗都知道!教你簡單DIY,吃出健康不煩腦!
女性煩惱:愛美是女人的天性,肥胖、皮膚乾燥、粉刺、長痘痘、手腳冰冷、痛經、不孕、更年期等私人問題。
男性煩惱:疲勞、腰痛、宿醉、陽痿、精子質量差。
老年人煩惱:高血壓、糖尿病、中風、白內障、肌少、關節炎、骨質疏鬆等。
青春期煩惱:身高不足、青春期綜合症、考試壓力症候群、眼睛酸澀。
上班族煩惱:感冒、咳嗽、咽喉腫痛、牙齦腫痛、肩頸酸痛、腰痛、失眠、憂鬱、煩躁、焦慮。
根據各種疾病的好發體質結合中醫的辨證論治,按食材屬性與對症食譜,用正確的吃來解除煩惱。

◆314道食譜對應體質的專業化與客製化選擇
204種食材屬性都有標註適合的體質結合氣血陰陽的概念,並提供簡易食譜,提示吃得精巧準確。24節氣與對症疾病食譜結合體質與症狀的吃法。中醫講究人與自然的統一性,人體順應自然節氣的養生法,事半功倍,健康加倍。

◆體質怎麼說?
經常聽到女性朋友說自己是痰濕體質,痰濕到底是什麼?有什麼症狀呢?痰濕為什麼胖?其實體質有11種,也影響性格!各體質都有發病趨勢,可以提高預防。氣虛、血虛、氣血兩虛體質怎麼分?陳潮宗醫師教你從圖文生動的分辨11種體質的秘密,讓你重新認識自己。

把中醫理論結合養生規律,說清楚,講明白!
陳潮宗醫師用淺顯易懂的方式把中醫基礎理論的養生方法說的親切而貼近生活,在追求藥食同源的同時,先認識自己的體質,各食材按中醫的氣血陰陽、五臟、性味、歸經、功效、食用提醒、選購技巧與簡易食譜,教我們從日常生活的食材裡,運用中醫養生,挑選最適合自己的體質,吃得精巧而精準。食材採買容易,料理步驟簡單,實用簡便。

中醫學源遠流長,未病先防,既病防變。現代人大多數處於亞健康狀態,大病沒有,小毛病很多,平時做好適合自己的養生習慣,就能有效提高健康,活力每一天!

◆現代化中醫養生百科
權威中醫師陳潮宗扎實的中醫理論,用生活化的方式介紹日日養生的新概念,食物和人一樣都有自己的屬性與個性,先了解食材屬性,認識自己的體質,兩者結合,有效率的吃出健康。

◆體質插圖
生動的插圖、細說11種體質的定義、常見症狀、性格、發病趨勢、飲食類型與食材。

◆食材圖鑑
204種食材,分七大類:雜糧、水果、蔬菜、蛋奶、海鮮肉類、調味品與加工品。療效、性味歸經、選購技巧等。

◆食材的五臟屬性圖
五臟屬性結合性味歸經,明確認識食材的性質與相應的臟腑,提高養生的效果。

◆中醫能量表
突出各食材的氣、血、陰、陽分佈數值,較為精確的提高補充能量的選擇。

◆24節氣
介紹24節氣的好發疾病、症狀與養生食譜,加強自然界的節氣變化結合節氣養生。

◆對症疾病
11種大類的71種常見疾病,涵蓋內科、外科、婦科、男性科、兒科、老年科,明確介紹疾病與好發體質、常見證型、對應症狀、食譜與小提醒。

【書籍目錄】
推薦序醫食同源,源遠流長孫茂峰博士
推薦序人與大自然的四季養生蔡金川博士
推薦序最Nice的中醫師之精準食療知名主持人高文音
自序365日日食療,結合「美食養生」與「防病治病」陳潮宗

PARTI-藥食同源,天然食材是最好的良藥

Chapter1飲食與健康
醫食同源的意義
陰陽、五行、氣血
順應季節挑選食材調整體質

Chapter2食物的作用:食材特性
食物的體質對應五性分類
食物的五味與效果
五臟消化吸收與養身
歸經對飲食的重要性

Chapter3重新認識自己的體質
氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、血虛體質、氣血兩虛體質、陽盛體質、血瘀體質、痰濕體質、濕熱體質、氣鬱體質、特稟體質

PARTII-圖解365天超級食材

Chapter4豆類、穀物、堅果
小麥、開心果、藜麥、薏苡仁、小米、燕麥、綠豆、花生、稻米、芝麻、高粱、核桃、糯米、糙米、蕎麥、黃豆、豌豆、榛果、松子、紅豆、黑豆、杏仁、栗子、腰果、西穀米、玉米

Chapter5水果
草莓、枇杷、桃子、櫻桃、美濃瓜、哈密瓜、梅子、鳳梨、烏梅、水蜜桃、榴蓮、龍眼、楊梅、紅毛丹、芒果、荔枝、蓮霧、桑葚、山竹、火龍果、酪梨、葡萄、無花果、楊桃、李子、番茄、西瓜、香蕉、釋迦、石榴、百香果、檸檬、梨、蘋果、柿子、柚子、橘子、奇異果、金桔、甘蔗、橄欖、柳丁、葡萄柚、椰子

Chapter6蔬菜
菠菜、韭菜、甜椒、萵苣、四季豆、白肉山藥、香椿、茼蒿、小白菜、青江菜、海帶、猴頭菇、蘑菇、油菜、冬瓜、茄子、青椒、皇宮菜、竹筍、苦瓜、白蘿蔔、肉豆、地瓜葉、綠花椰菜、白花椰、莧菜、黑木耳、黃瓜、空心菜、絲瓜、秋葵、甘薯、茭白筍、芹菜、佛手瓜、牛、芫荽、胡蘿蔔、豇豆、秀珍菇、紫薯、菱角、芥菜、甘藍、金針菇、芋頭、銀耳、香菇、大白菜、蓮藕、蒟蒻、紫菜、芥藍菜、馬鈴薯、大頭菜、南瓜、黃豆芽、綠豆芽、蘆薈、紫蘇

Chapter7肉類、海鮮
甲魚、鯰魚、鮪魚、鯖魚、鮑魚、黃鱔、石斑魚、虱目魚、蛤蜊、花枝、鴨肉、海參、羊肉、牡蠣、章魚、蝦、蟹、蜆、鮭魚、秋刀魚、鯛魚、鱸魚、鰻魚、白帶魚、豬肉、雞肉、牛肉

Chapter8蛋、奶
蛋、皮蛋、牛奶、優格、起司

Chapter9調味料、加工食品
美乃滋、蔗糖、醬油、芥末、醋、味噌、咖喱、麻油、蜂蜜、豆腐、豆漿、咖啡、綠茶、葡萄酒、啤酒、巧克力、柿餅、龜苓膏

Chapter10藥性食材與香料
菊花、蒜頭、枸杞、紅棗、蔥、薑黃、洋蔥、薑、胡椒、紅花、桂皮、丁香、茴香、人參、陳皮、辣椒、蓮子、八角、薄荷、迷迭香、羅漢果、山楂、黃耆

PARTIII-季節/24節氣症狀必備食材與飲食對策

Chapter11春
立春þ鮮蚵豆腐煲
雨水þ五穀米甘薯香飯
驚蟄þ竹筍薏仁粥
春分þ香菜肉絲
清明þ涼拌雞絲
谷雨þ羅漢素菜

Chapter12夏
立夏þ清熱蓮子冬瓜粥
小滿þ菊花蒸茄子
芒種þ蓮棗糯米飯
夏至þ果香拼盤
小暑þ冬瓜蛤蠣湯
大暑þ番茄蘋果汁

Chapter13秋
立秋þ蕃茄炒牛肉
處暑þ燴三菇
白露þ涼拌青椒
秋分þ枸杞炒絲瓜
寒露þ和風黑豆生菜鬆
霜降þ翠衣炒魚片

Chapter14冬
立冬þ蘿蔔薑棗湯
小雪þ薑桂溫中咖哩飯
大雪þ絲瓜豆腐湯
冬至þ魚片粥
小寒þ苦瓜瘦肉煲
大寒þ虱目魚湯

PARTIV-全家人的對症飲食食譜

Chapter15皮膚疾病
◎青春痘þ祛痘美顏薏仁湯
◎脫髮þ鴨肉黑豆湯
◎皮膚瘙癢þ清肝涼拌茄子
◎粉刺þ綠豆薏仁潔面湯
◎過敏þ黃耆抗敏粥
◎皮膚乾澀þ花生潤膚湯
◎酒糟鼻þ西瓜清胃飲

Chapter16消化系統
◎胃潰瘍þ益胃山藥南瓜雞
◎胃食道逆流þ猴頭菇降逆煲
◎胃痛þ鯽魚養胃湯¨沙參麥冬蜜茶湯
◎脹氣þ苦瓜炒蛋
◎便秘þ小米潤腸粥þ花椒八角小茴香炒羊肉
◎腹瀉þ洋蔥炒蛋
◎食欲不振þ無花果開胃飲
◎脂肪肝þ涼拌海帶絲

Chapter17心血管疾病
◎低血壓þ黃耆牛肉精力煲
◎貧血þ黃耆雞汁粥
◎高血壓þ芹菜降壓湯þ降壓去瘀三杯鱉
◎心臟病þ糙米養心飯
◎中風þ黃耆桃仁通絡粥
◎高血脂þ黃瓜降脂優

Chapter18新陳代謝
◎肥胖þ綠豆薏仁排濕湯þ理氣芋香胚芽飯
◎糖尿病þ黃耆鱔魚降糖湯þ芥藍菜炒金針菇
◎甲狀腺þ牡蠣消癭湯

Chapter19呼吸系統
◎感冒þ生薑黑糖水
◎咳嗽þ洋蔥牛奶汁
◎氣喘þ黑糖薑汁南瓜
◎支氣管炎þ黑糖薑汁南瓜
◎肺炎þ水梨潤肺飲

Chapter20感官疾病
◎過敏性鼻炎þ參耆飲
◎鼻塞þ蔥白通氣飲
◎急性結膜炎þ苦瓜涼血飲
◎頭痛þ雞腿散寒湯þ安腦定痛魚頭湯
◎牙痛þ排骨蓮藕涼血飲
◎口臭þ苦瓜芹菜飲
◎耳鳴þ黃耆山藥補腎湯
◎咽喉腫痛þ鹹楊桃
◎牙齦腫痛þ番茄清胃飲

Chapter21精神疾病
◎失眠þ綠豆蓮子湯þ鮭魚起司燉飯
◎憂鬱þ香蕉牛奶
◎焦慮þ冬瓜薏苡仁養心湯
◎煩躁þ小麥玫瑰安神茶
◎恐慌þ耆棗養心湯
◎睡眠質量欠佳þ桂圓紅棗茶

Chapter22婦科疾病
◎痛經þ核桂化瘀粥þ佛手瓜羊肉片
◎陰道乾澀症þ海帶蓮藕鮭魚煲
◎性慾減退þ滋陰山藥鴨煲
◎原發性不孕症þ生薑羊肉湯
◎更年期症候群þ滋陰甲魚煲
◎流產þ山藥益氣牛肉煲

Chapter23男性疾病
◎性功能障礙þ蝦仁炒韭菜
◎精子質量減退þ枸杞人參酒þ蒜燴蘑菇牡蠣

Chapter24少兒疾病
◎身高不足þ牡蠣炒韭菜
◎青春期綜合症þ蓮子養心湯
◎考試壓力症候群þ玫瑰山楂茶
◎眼睛酸澀þ雞肉炒胡蘿蔔

Chapter25老年疾病
◎失智þ補元健腦湯
◎肌少þ韭菜炒肉絲
◎帕金森氏症þ山藥金針菇補腦湯
◎白內障þ牛肉番茄養睛煲
◎關節炎þ活血化瘀酒þ烤味噌鯖魚
◎骨質疏鬆þ山藥海參煲

Chapter26其他疾病
◎盜汗þ山藥銀耳滋陰粥
◎宿醉þ解酒小菜
◎疲勞þ耆桂紅棗茶þ時蔬燴海參
◎中暑þ薄荷解暑茶
◎腰痛þ活血牛肉煲þ鱔魚湯
◎肩頸酸痛þ活血舒筋酒þ鰻魚蒜頭湯
◎手腳冰冷þ紅花黑糖茶þ紅豆棗薑暖身茶
◎水腫þ冬瓜利濕湯
◎尿路感染þ玉米鬚茶

附錄

商品規格

365日日食材&藥膳事典:中醫教你用200種日常食材/藥材+300道料理對症食療

 叢書系列:Healthyplate
規格:平裝/328頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣

注意事項

退貨原則說明:
1.退貨的商品必須保持商品本身及所有附件、資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀書籍外觀及撕毀內頁。
2.若欲退貨的商品,如是套裝商品,則不可單品退貨,需將套組商品一起退回。

購物需知

*猶豫期說明*

    猶豫期相關規範,請參考「 七天猶豫期退貨規範 」。

*商品訂購*

  1. 訂購完成將寄送訂購資訊通知函至您的E-Mail,提醒您!資訊通知函僅代表收到您的訂購資訊,不代表本筆訂單已生效,後續確認您的訂單內容及交易資訊無誤後,成立訂單並為您安排出貨。
  2. 每件商品每個會員帳號限購買3件,超出購買數量或訂購收件資料不正確、無人收件、拒絕收件…等情況,udn買東西購物中心有權拒絕接受訂單或取消您的訂單。
  3. 本公司對於所販售具遞延性之商品或服務,消費者權益均受保障,如因合作廠商無法提供商品或服務,本公司聯繫您辦理退貨並全額退款。
  4. 本商品優惠活動因數量有限及相關廠商配合因素,將以消費者下單訂購當時實際回饋或優惠折扣為主,且本公司保留活動更正及終止活動內容的權利。
  5. 當您訂購多筆商品並選擇以信用卡或信用卡分期付款時,udn買東西購物中心將就各筆訂單分別向銀行取得授權,惟可能會因信用卡額度不足、發卡行或收單行限制、本公司授信控管或其他系統因素…等問題,導致發生當次的訂單無法全部取得銀行授權成功之情形。如您仍有需要時,請您另循其他方式訂購。
  6. udn買東西購物中心基於網站營運及與供應商之間合約關係,係以終端消費者為銷售商品對象,您認知並聲明您係以終端消費者之身分進行消費。如您購買商品之目的主要供執行業務或投入生產使用,並非單純供最終消費者使用者,udn買東西購物中心有權拒絕提供您一般消費者得享有之權益或優惠(包含但不限於提供購物金與信用卡無息分期或折價券及贈品回饋、抽獎、滿額贈活動、快速到貨延遲申訴、七天猶豫期間…等),並得暫停您原以消費者身分註冊帳號之使用。如您有非終端消費者採購之需求者,請您與客服中心聯絡咨詢大宗採購方案。
  7. udn買東西購物中心基於商業經營策略、風險控管與整體消費者權益之保護,有權拒絕特定消費者之交易,包括但不限於:拒絕接受會員登錄、暫停或終止會員帳號、限制會員消費金額或優惠、回饋之使用。如會員有違反本公司相關條款或濫用本公司服務者,並得收回或取消相關回饋點數,並請求因此所生之損害賠償。

*商品配送*

  1. 訂購的商品可能會由不同的廠商供應出貨,故可能無法統一於同一個時段配達,也可能會分箱配送。
  2. 如您訂購的為「快速出貨」商品,且符合「快速到貨服務說明」中服務保證範圍內,於服務承諾時間送達至您指定的地點;如為一般商品,將於確認交易條件無誤且有庫存後的3個工作天出貨(特殊商品需依網頁說明時間出貨),目前暫不提供離島地區配送。
  3. 宅配人員在配送前可能會與您聯絡,請您保持聯絡電話暢通。
  4. 針對大型商品(包括:大型家電、家具床墊、健身按摩器材、機車類...等),我們將於完成收款確認後,由專人與您確認相關配送細節等聯繫。偏遠區、樓層費及其它加價費用,皆由廠商於約定配送時一併告知,廠商將保留出貨與否的權利。
  5. 超商取貨商品送達指定門市後,將發送簡訊及E-Mail通知您,請在指定的期限內完成取貨。

*商品退貨*

  1. 商品到貨享七天猶豫期之權益(注意!猶豫期非試用期),辦理退貨時,商品必須保持原廠外盒及包裝、商品本體、配件、附隨文件(含贈品及加價購商品),是全新狀態且包裝完整,否則將會影響您的退貨權利。
  2. 商品退貨時,請以原外箱退回,勿於原廠包裝上黏貼紙張及書寫文字。
  3. 冷凍及冷藏食品、生鮮商品,容易腐敗、保存期限較短或即將到期之商品,除商品本身有瑕疵或於配送過程失溫導致變質外,將不提供退貨服務。
  4. 個人衛生用品如:內衣褲、塑身衣、泳裝、襪子、紙尿褲、刮鬍刀、美體刀…等,已拆封 (如剪標、下水等情形…),除商品本身有瑕疵外,因有影響衛生之虞,無法受理退貨。
  5. 經拆封之影音商品及智慧財產權保護商品或電腦軟體、電子書、線上遊戲…等非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,無法受理退貨。
  6. 客製化商品、報紙、期刊、雜誌類商品皆無法受理退貨。
  7. 3C家電用品於猶豫期內請保留原「運送外箱」,勿讓配送人員收走,以便退貨返還時保護商品使用。
  8. 大型家電如:(冰箱、洗衣機、烘衣機…等。)除商品本身故障或瑕疵外,一經使用將會影響退貨權利。
  9. 如您購買的商品需要安裝或自行組裝,除商品本身有瑕疵外,欲辦理退貨,可能衍生額外的拆機、整新費用,且無法退回已回收之舊機。
  10. 發票一經開立不得任意更改或改開發票,請參考「 電子發票說明 」。
  11. 本網站未提供換貨服務。
購買本商品可參與下列活動

11/21-11/24限時好康★書籍加碼結帳享96折(實際金額依購物車價格為準)

2019/11/21 00時 ~ 2019/11/25 00時

單筆滿1件(含)以上 結帳享96