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周年慶最終戰3
電子雜誌 漂亮家居 第220期
電子雜誌 漂亮家居 第220期
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電子雜誌 漂亮家居 第220期

分級:普級
出版社:麥浩斯
語言別:繁體中文
出版日期:2019-06-06
線上出版日期:2019-06-04
發行格式:PDF

網路價 139

$198

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商品編號:U010560375
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★《漂亮家居》繁體中文第一空間設計媒體
空間設計潮流誌,引爆未來居家潮流新趨勢!

【1_Trends】
報導具有話題及引領最新潮流的建築Architecture、空間Space、傢具Furniture、材質Material四大類型,並深度解析介紹特色重點,為室內設計業界指標性的專業參考。
【2_Focus Design】
介紹國際、國內、華人地區最新、最具議題性、最受注目的住宅建築、住宅或居家、商業空間等室內設計案例,提供具有深度、廣度及高度的採訪及作品分享。
【3_Exhibition】
介紹特蒐展覽、活動、人物,包含展覽介紹、活動特色、趨勢解析、焦點人物。
【4_Master Designer】
介紹當下最受注目的國際、亞洲或台灣資深室內設計大師,藉由其作品賞析、設計理念、背景介紹到美學養成,並分享設計趨勢及其國際觀點,和全世界的室內設計及住宅空間潮流趨勢零距離接觸!
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以居家佈置及軟裝佈置風格為主題,介紹經典的居家空間風格及元素拆解、快速學習居家風格軟件佈置的方法。

★《漂亮家居》電子雜誌
電子版的《漂亮家居》給你全新的數位體驗,更多、更豐富的圖文訊息、影音資料,讓你如同親臨現場,感受最新的設計趨勢!



作者介紹:

火鍋經濟當道下的必勝創業心法
市場趨勢× 經營策略× 空間設計
以火鍋市場常見經營4 大模式「獨立/連鎖品牌經營模式」、「集團旗下多元品牌經營模式」、「食材供應商自營品牌經營模式」、「海外/外來品牌經營模式」,挖掘18 家火鍋品牌其私房經營學及空間設計特色,並整理歸納出營運Knowhow,提供新手創業入門。

Chapter 01.火鍋市場的經營趨勢
Part1-1 火鍋產業熱度不減原因
Part1-2 四大火鍋產業型態經營術
01 拓展品牌新觸手,提升市場觸及率──張代正
02 用差異創造頂級火鍋市場的新可能──袁保華
03 不追求大量連鎖複製,而是鞏固市場、優化既有品牌──李慧珊
04 了解當地市場需求與變化,成海外立足關鍵──廖志偉
Part1-3 兩岸火鍋空間設計術
01 揉入精神意象與地景,讓鍋物場域擁新視野──周易
02 藉由設計整合,讓火鍋空間升級換代──利旭恆

Chapter 02.獨立/連鎖品牌經營模式
1. 大安9 號鍋物
2. 元鍋
3. 禾豐日式涮涮鍋
4. 初衷小鹿原味鍋物
5. 鮨一の鍋
6. 石研室‧ 石頭火鍋
7. 肉老大頂級肉品涮涮鍋
8. 辛殿麻辣鍋
9. 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
10. 滾吧Qunba 鍋物
11. 築間幸福鍋物

Chapter 03.集團旗下多元品牌經營模式
1. 但馬家涮涮鍋TAJIMAYA
2. 青花驕
3. 橘色涮涮屋

Chapter 04.食材供應商自營品牌經營模
1. 肉多多火鍋
2. 前鎮水產火鍋市集式

Chapter 05.海外/外來品牌經營模式
1. 兩餐韓國年糕火鍋
2. 撈王鍋物料理

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電子雜誌 漂亮家居 第220期
COLUMNS
020 Academic  掌握店鋪營運戰力,設計師也可以成為餐飲顧問/官志亮
022 Design  設計師與廚師──餐飲空間布局的空間比重/黃鵬霖

TRENDS
024 Furniture  從細節感受舒適
026 Bathroom  淋浴體驗再昇華
028 Design  扭轉沙發思維
030 Event  情境式教學個案導入角色‧ 設身處地思考決策關鍵

COVER STORY 封面故事
038 火鍋經濟當道下的必勝創業心法
040 Chapter 01.火鍋市場的經營趨勢
056 Chapter 02.獨立/連鎖品牌經營模式
112 Chapter 03.集團旗下多元品牌經營模式
132 Chapter 04.食材供應商自營品牌經營模式
146 Chapter 05.海外/外來品牌經營模式

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