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電子書 自然課可以這麼浪漫: 李偉文的200個環境關鍵字【新課綱最佳延伸教材】(二版)

作者:李偉文, AB寶 
分級:普級
出版社:讀書共和國/野人
語言別:繁體中文
ISBN:9789863843108
出版日期:2019-01-04
線上出版日期:2019-07-12
發行格式:PDF

網路價 279

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 用看得見摸得著的電影、新聞、食物、旅行……  從台灣到全世界,從食安、氣候、生態到環境議題  全方位角度提升感受力、提問思考力,培養與全球接軌的世界觀!   ★新課綱最佳延伸教材★-------------------------------------------------------  【適用】  *國小、國中、高中課程  *自然、生物、化學、地球科學各學科  *老師、家長、孩子共同閱讀  【篇篇都有!自然課浪漫清單】包括62本書單、77部影片、小旅行等  「我們這一家」生活教育劇場,上映中!  李偉文父女週末社區散步、小旅行、看電影、讀新聞、報紙,甚至飯桌上,都有聊不完的親子話題:  你知道嗎?  台灣最危險的動物是毒蛇還是虎頭蜂?現在台灣農地不種稻子改種房子了!  魚翅的營養成分其實和豬皮一樣;上超市到底該買有效期久的?還是即將到期的食品?  蝗蟲就是蚱蜢發狂後突變的;其實遇見蛇是很幸遇的事;動物的可愛特質,有著演化上的目的?……  食物鏈、演化論、生態系,這些自然課本上出現的名詞,毒澱粉、食品添加物、節能減碳、地球暖化,這些不時在新聞裡出現的話題,它們到底是什麼?和我們有什麼關係?  浪漫爸爸、荒野保護協會榮譽理事長李偉文,分享他和雙胞胎女兒AB寶之間「愛與智慧」的生活對話──全書分成「爸爸,大自然真奇怪!」「聽,大地在說話!」「台灣真是個寶島」「今天吃什麼?」以及「永續,人人都幫得上忙」等五大主題,和孩子一起感受台灣的美麗與哀愁,認識大自然的奇蹟與危機!本書特色  1.增加父母和孩子共同話題:這是一本親子間關於環境與自然對話的書。透過日常生活所見所聞,偉文爸爸與雙胞胎女兒談論了許多關於自然也關於生活的常識與思考。  2.國小、國中自然、高中生物、地球科學、化學領域老師最實用的延伸教材、學生最佳的延伸閱讀:每篇除了標示與學校課程搭配的年段與單元;還列出關鍵字,方便讀者上網搜尋更多資訊;同時列出延伸閱讀的書目、影片、小旅行,提供跨領域、多管道的知識參考來源。  3.適合師生共讀、親子共讀的環境入門書:除了滿足孩子管窺生態奧妙的好奇心,還能引發孩子的熱情與使命感,了解地球與人類正面臨的危機與轉機。  4.貼心實用的「附錄」,根據孩子學齡階段、課堂關鍵字,隨翻隨找,簡易又實用:(1)適用國小、國中、高中課程文章檢索;(2)關鍵字索引浪漫推薦  周儒(師大環境教育研究所教授)、何琦瑜(《親子天下》執行長)、劉克襄(作家)、齊柏林(電影《看見台灣》導演)、詹聰正(「怪獸共和國」主持人)、薛紀綱(小兵)(金鐘獎少年兒童節目最佳主持人)好評推薦  為孩子預備種子,也要為他準備沃土──周 儒(師大環境教育研究所教授)  瑞秋˙卡森(Rachel Carson)提到:「如果事實是種子,可在日後產生知識和智慧,那麼情感和感受就是孕育種子的沃土。而童年時光是準備土壤的階段!」  目前台灣的教育(不管是學校或是家庭),過度強調知識的學習,我們給了孩子們、學生們滿滿一個又一個種子,卻疏於耕耘與提供讓這些種子能孕育生長的沃土(情感和感受)!偉文這本新書,正提供我們一起來澆灌與耕耘沃土的機會與能量。  傳承對自然的愛,對人文社會的關懷──詹聰正(「怪獸共和國」主持人)  真正留在我們心頭的知識,每每展現在日常裡……本書就像是一齣生活教育劇場,從生活中萃取出課綱裡的各種元素,不按表操課,不依進度,不考試,不為分數,而是單純的跟著生活走,從提問中引發小孩的好奇、求知與反思,在對話裡傳承知識與經驗,也傳承了對自然的愛、對人文社會的關懷。  世界公民的入門書──薛紀綱(小兵)(金鐘獎少年兒童節目最佳主持人)  透過與一雙女兒的對話,將許多乍聽艱澀的議題變得容易理解與吞吐,在問答跟小鬥嘴之間,傳達出一個父親深切想傳達與關心的內容。如果你正準備要做一個世界公民,真心地推薦這本書,讓它成為你的第一本入門工具書。


作者介紹:

李偉文(牙醫師.作家.環保志工)

  座右銘是「一生玩不夠」,生命中最期盼獲得的禮物是「慈悲」與「智慧」,智慧的追求透過閱讀,慈悲則靠號召朋友從事公益服務人群來實踐,因此生活的重心是「閱讀、朋友、大自然」。

  喜歡朋友與大自然,所以將近三十年前曾擔任童軍團長,並且在近二十年前與朋友們成立了荒野保護協會,初期辦公室還設在自己的牙醫診所內。喜歡閱讀,所以將診所變成了可供社區民眾借書的圖書館,並且曾經擔任金鼎獎評審,全國好書及公務員專書閱讀甄審委選等。

  相信影像對民眾的影響力,因此曾經擔任公共電視、華視電視公司的董事,並且陪著孩子從電影中進行生命教育的學習。

  著有《我的野人朋友》、《教養可以這麼浪漫》、《閱讀是最浪漫的教養》、《電影裡的生命教育》、《你每天都在改變世界》、《與荒野同行》、《我在黃昏的日落前趕路》、《傾聽自己的鼓聲》、《愛,在荒野流動》、《給自己最好的禮物》,以及童書繪本《陪鍬形蟲回家》、《幫青蛙找新家》。

  李偉文部落格:weiwentw.blogspot.com/
  荒野保護協會:www.sow.org.tw/

A寶 李欣澄/AB寶

  畢業於入政治大學傳播學院。

  「我是一個平凡的中學生,整天有成堆的評量、排滿滿的考試迎接我。但,即便似乎如此平淡,仍然可以找到快樂精采的生活點滴。

  埋首於課業中,如何找到樂趣是很重要的。課外書、日劇、電影、音樂、固定的朋友聚會……這些都是我生活不可或缺的精神糧食。整日抱怨教育制度,埋怨考試是沒用的,因為那不是我們能改變的,我們能掌握的是對生活的安排和態度。

  每天,我和爸媽、雙胞胎妹妹聊天,總會有很多感觸。我們以生活劇場、父女對話的輕鬆方式,表達我們的想法及心情,訴說我們的生活故事。」

B寶 李欣恬/AB寶

  正在國防醫院醫學系就讀。

  「啊!老姐把我想說的說完了。

  沒錯。在中學這痛苦、繁忙,一切以考試為優先的階段,生活除了讀書,還是讀書。

  我們在一成不變的生活中,加入許許多多調味料,讓原本平凡的陽春麵,頓時變成了什錦湯麵。閱讀、運動是每天利用空餘時間添加的小菜;小小的旅遊是難得夾到的魚肉。天天不同佳餚,天天精采的生活。心想:今天不知又有啥新鮮事等著我發覺。
  
  將日常生活的趣事,以較活潑的生活劇場真實呈現,希望讓每個中學生在「振筆寫卷」之際,透過我們父女間的閒聊對話喘口氣,還能收穫滿滿。」

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電子書 自然課可以這麼浪漫: 李偉文的200個環境關鍵字【新課綱最佳延伸教材】(二版)
[推薦序]
為孩子預備種子,也要為他準備沃土
──周儒(臺灣師範大學環境教育研究所教授)
世界公民的入門書──薛紀綱(小兵)(公視《下課花路米》主持人)
傳承對自然的愛,對人文社會的關懷──詹聰正(「怪獸共和國」負責人)

[Part 1]
爸爸,大自然真奇怪!
──大自然的奇蹟與危機

[生命]
七天或十七年的生命,你想選哪個?
●關鍵字
蟬、週期蟬(17年蟬、13年蟬)、達爾文演化論、生存策略、冬蟲夏草、大發生
●配合課程
國小:中年段/自然/生命的共同性-生物生長
國中:自然/生殖、遺傳與演化-生物的遺傳
高中:生物/生命的特性-生命現象
●延伸閱讀
書:《17年蟬之謎》,遠流。《台灣賞蟬圖鑑》,天下
影片:《小宇宙》(Microcosmos)
小旅行:新北市文山農場,電話:02-26667512

[樂活]
螢火蟲與油桐花的自然盛宴
●關鍵字
螢火蟲、油桐花、賞螢
●配合課程
國小:中年段/自然/生命的共同性-生物生長
國中:自然/生物和環境-生存的環境
高中:生物/生命的特性-生命現象
●延伸閱讀
書:《台灣賞螢地圖》,晨星;《荒野有情》,大地地理
影片:《戀戀火金姑》,行政院農委會林務局
小旅行:各地賞螢地點

[危險]
你知道台灣最危險的野生動物是什麼嗎?
●關鍵字
虎頭蜂、黑腹虎頭蜂、黃腰虎頭蜂
●配合課程
國小:高年段/自然/生物對環境刺激的反應與動物行為-動物的行為
國中:自然/生物對環境刺激的反應與動物行為-動物的行為
高中:生物/生命的特性-生命現象
●延伸閱讀
書:《台灣昆蟲記》,天下
影片:《九九蜂鷹》,行政院農委會林務局
小旅行:宜蘭蜂采館,電話:03-9233668

[恐懼]
能遇見蛇,其實很幸運!!
●關鍵字
台灣毒蛇、出血毒、神經毒
●配合課程
國小:中年段/自然/動物的構造與功能-動物的外部構造與運動
國中:自然/動物的構造與功能-消化系統
高中:生物/生命的特性-生命現象
●延伸閱讀
書:《台灣兩棲爬行類圖鑑》,貓頭鷹
影片:《生態台灣》,行政院農委會特種生物保育中心

[生命樹]
有樹,就有希望
●關鍵字
森林、先驅植物、木本植物、芬多精、陰離子、水土保持
●配合課程
國小:高年段/自然/生物和環境-生存的環境
國中:自然/生物和環境-族群、群集和生態系
高中:生物/生物與環境-多樣的生態系
●延伸閱讀
書:《台灣的生態系》,遠足
影片:《台灣針葉樹五木》,行政院農委會。《世界遺產:台灣檜木》,行政院農委會。
小旅行:社區的老樹

[供給]
森林裡最關鍵的植物
●關鍵字
安平樹屋、榕樹、雀榕(絞殺榕)、氣生根
●配合課程
國小:高年段/自然/生物和環境-生存的環境
國中:自然/生物和環境-族群、群集和生態系
高中:生物/生物與環境-生態系
●延伸閱讀
書:《台灣賞樹情報》,天下
影片:《台灣闊葉樹五木》,行政院農委會4。《種樹的男人》,林育賢。
小旅行:台南市安平樹屋

[文化]
全民瘋櫻花
●關鍵字
櫻花、單一樹種
●配合課程
國小:中年段/自然/生物的多樣性-常見動物和植物
國中:自然/生物和環境-族群、群集和生態系
高中:生物/演化與生物多樣性-生物多樣性
●延伸閱讀
書:《櫻花──栽培與欣賞》,園藝
影片:《台灣綠生活:從小地方做起》,Discovery
小旅行:各地賞櫻步道

[覓食]
飛翔在空中的蜘蛛
●關鍵字
人面蜘蛛、黑寡婦蜘蛛、漂蛛、白額高腳蜘蛛、飄絲、蛛網、獵食、大發生
●配合課程
國小:中年段/自然/動物的構造與功能-動物的外部構造與運動
國中:自然/動物的構造與功能-消化系統
高中:生物/生命的特性-生命現象
●延伸閱讀
書:《自然觀察圖鑑1──蜘蛛》,親親
影片:《台灣生態探索》,公共電視
小旅行:新北市二叭子植物園

[害蟲]
都市裡致命的傳染病
●關鍵字
登革熱、埃及斑蚊、白線斑蚊、傳染病
●配合課程
國小:高年段/自然/生物對環境刺激的反應與動物行為-動物的行為
國中:自然/生物和環境-生存的環境
高中:生物/生命的特性-生命現象
●延伸閱讀
書:《蚊之色變》,二魚
影片:《風之谷》、《危機總動員》(Outbreak)

[突變]
生命總會自己找到出路
●關鍵字
蝗蟲、染色體、基因
●配合課程
國小:高年段/自然/生物對環境刺激的反應與動物行為-動物的行為
國中:自然/生殖、遺傳與演化-生的遺傳
高中:生物/遺傳-遺傳物質
●延伸閱讀
書:《達爾文的祕密花園》,貓頭鷹
影片:《吞噬非洲的蝗蟲》,Discovery頻道;《蝗蟲過境》(Locusts)

[成長]
回到生命最開始的地方
●關鍵字
鮭魚、櫻花鈎吻鮭、洄游、活標本、鹹水魚、淡水魚、魩仔魚
●配合課程
國小:高年段/自然/生殖、遺傳與演化-生物的遺傳
國中:自然/生殖、遺傳與演化-生物的演化
高中:生物/演化與生物多樣性-生物的演化
●延伸閱讀
書:《走進台灣櫻花鉤吻鮭原鄉》,內政部營建署雪霸國家公園管理處
影片:《福爾摩莎的指環》,公共電視
小旅行:雪霸國家公園七家灣溪

[冒險]
動物明星貓熊圓仔
●關鍵字
貓熊、世界自然基金會、活化石、綠色廊道、原鄉、雜食性、綠色廊道、族群、絕種
●配合課程
國小:高年段/自然/生殖、遺傳與演化-生物的遺傳
國中:自然/人類與自然界的關係-生物多樣性的保持
高中:生物/演化與生物多樣性-生物多樣性
●延伸閱讀
書:《守護大貓熊》,京中玉
影片:《小貓熊歷險記》(The Amazing Panda Adventure)
小旅行:台北市木柵動物園

[優劣]
誰怕達爾文?
●關鍵字
達爾文、演化論、社會達爾文主義、優生學
●配合課程
國小:高年段/自然/生殖、遺傳與演化-生物的遺傳
國中:自然/生殖、遺傳與演化-生物的演化
高中:生物/演化與生物多樣性-生物的演化
●延伸閱讀
書:《跟著達爾文去旅行》,臉譜
影片:《基因狂想曲》(Genesis)、《生命奇蹟》(Wonders of Life)、《加拉巴戈群島》(Galapagos)

[Part 2]
聽,大地大地在說話!
──原來,這些都息息相關……

[生命]
咦!節氣不是依農曆訂的?
●關鍵字
節氣、閏年、夏至、冬至
●配合課程
國小:中年段/自然/晝夜與四季-四季
國中:自然/晝夜與四季-地球的自轉與公轉
高中:基礎地球科學/地球古今談-探索時序的根源
●延伸閱讀
書:《台灣二十四節氣》,常民
影片:《地球脈動》(Planet Earth)、《鳥瞰地球》(Bird’s Eye View of the Earth)

[美感]
台灣也有兵馬俑?
●關鍵字
消波塊、七星潭、海岸
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/人類與自然界的關係-人類與自然界的平衡
高中:基礎地球科學/地球環境變遷-海岸變遷
●延伸閱讀
書:《走!尋找台灣美麗海岸》,樂果
影片:《消失的生命之河》,天下。《變色的珍珠項鍊》,公共電視。
小旅行:花蓮七星潭

[遠見]
百年台灣最幸運的事
●關鍵字
國家公園、中央山脈保育軸、自然保護區、自然保留區、野生動物保護區、費驊、趙耀東
●配合課程
國小:高年段/自然/資源的保育與利用-資源有限
國中:自然/資源的保育與利用-資源有限
高中:生物/地球環境變遷-海岸變遷
●延伸閱讀
書:《台灣的國家公園》,遠足
影片:《鳥目台灣》,昇龍數位
小旅行:台灣各地國家公園

[滄海桑田]
台灣最年輕的國家公園?
●關鍵字
台江國家公園、海埔新生地、濕地、黑面琵鷺
●配合課程
國小:高年段/自然/資源的保育與利用-資源有限
國中:自然/資源的保育與利用-資源有限
高中:生物/地球環境變遷-海岸變遷
●延伸閱讀
書:《縱覽台江:大員四百年地輿圖》,內政部營建署台江國家公園
影片:《飛閱台灣國家公園》,內政部營建署
小旅行:台江國家公園

[都市規畫]
要綠地?還是要巨蛋?
●關鍵字
松山菸廠、松山文創園區、台北大巨蛋
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人和其他生物的關係
國中:自然/居住
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《阿諾的花園》,小天下
影片:《建設大未來:21世紀住家》(Building the Future: 21st Century Shelter)

[壯遊]
走,一起去流浪!
●關鍵字
家庭接待、壯遊(grand tour)
●配合課程
國小:高年段/自然/訊息與傳播-訊息
國中:自然/科技的發展與文明
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《人生的旅行存摺》,有鹿
影片:《活水溯源》,公共電視

[共同體]
向大地之母姫亞懺悔
●關鍵字
拉夫拉克、姬亞學說、生態系
●配合課程
國小:高年段/自然/生物和環境-族群、群集和生態系
國中:自然/組成地球的物質-生物圈
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《寂靜的春天》,晨星
影片:《盧貝松之搶救地球》(Home)

[人與土地]
你看見了真正的台灣嗎?
●關鍵字
台灣、生物多樣性、氣候、生態、海岸、河川
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/人類與自然界的關係-人類與自然界的平衡
高中:基礎地球科學/天然災害-地質災害
●延伸閱讀
書:《我的心.我的眼.看見台灣》,圓神
影片:《看見台灣》,台灣阿布電影

[觀點]
眼見就能為真嗎?
●關鍵字
看見、觀點
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/訊息與傳播-訊息傳播
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《小王子》,木馬
影片:《阿凡達》(Avatar)

[Part 3]
台灣,真是個寶島!
──守護我們的家園

[保育]
迎接南來北往的客人
●關鍵字
灰面鷲、伯勞鳥、赤腹鷹、猛禽遷徙資訊系統
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/人類與自然界的關係-生物多樣性的保持
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《台灣的候鳥──四季遷徒全紀錄》,晨星
影片:《淨土共存-候鳥帶來的福音》,行政院農委會林務局。《返家十萬里》(Fly Away Home)
小旅行:墾丁國家公園

[價值]
黑面琵鷺返家八千里
●關鍵字
黑面琵鷺、七股濕地、台江國家公園
●配合課程
國小:高年段/自然/生物和環境-生存的環境
國中:自然/人類與自然界的關係-人和其他生物的關係
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《黑面琵鷺來過冬》,格林
影片:《返家八千里》,公共電視
小旅行:台南市七股濕地

[拯救生命]
跳吧!梭德-幫青蛙螃蟹過馬路
●關鍵字
梭德氏赤蛙、斯文豪氏蛙、褐樹蛙、日本樹蛙、拉都希氏赤蛙
●配合課程
國小:高年段/自然/生物和環境-族群、群集和生態系
國中:自然/生物對環境刺激的反應與動物行為-動物的反應
高中:生物/生物與環境-族群與群集
●延伸閱讀
書:《賞蛙趣》,內政部營建署陽明山國家公園管理處
影片:《人類星球》(Man Planet)
小旅行:各地賞蛙地點

[生機]
月兒彎彎照明珠
●關鍵字
釣魚台事件、東沙環礁、世界遺產名錄
●配合課程
國小:高年段/自然/生物和環境-生存的環境
國中:自然/資源的保育與利用-海洋資源
高中:生物/生物與環境-多樣的生態系
●延伸閱讀
書:《海天遊蹤──東沙生熊體驗》,內政部營建署海洋國家公園管理處
影片:《珊瑚的城堡-東沙環礁國家公園》,公共電視
小旅行:台灣的離島

[受害者]
是誰殺了信天翁?
●關鍵字
國際淨灘日、信天翁
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人和其他生物的關係
國中:自然/環境污染與防治-廢棄物與資源回收
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《超熱血海岸生態保衛戰》,漢湘
影片:《在海裡飛翔》(The Incredible Journey)
小旅行:居家附近的海灘

[託付]
尋找龍貓的祕密花園
●關鍵字
世界環境日、環境信託、自然谷環境信託基地、龍貓森林
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的闗係-人類活動和環境
國中:自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《森林大熊》,格林
影片:《龍貓》、《如何綠化地球》(How to Grow a Planet)
小旅行: 新竹縣鹿寮坑自然谷環境基地,03- 593 4095

[智慧]
攔河堰的功與過
●關鍵字
攔河堰、攔沙壩
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的闗係-人類活動和環境
國中:自然/天然災害與防治-洪水
高中:基礎地球科學/天然災害-氣象災害
●延伸閱讀
書:《鮭魚還能回家嗎?》,小螢火蟲
影片:《看河》,天下

[仁慈]
從放生護生到外來入侵種
●關鍵字
原生物種、外來種、入侵種、小花蔓澤蘭、銀合歡
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的闗係-人和其他生物的關係
國中:自然/生物和環境-族群、聚集和生態系
高中:生物/生物科學與環境-入侵外來種
●延伸閱讀
書:《陽明山國家公園外來入侵種手冊》,內政部營建署陽明山國家公園管理處
影片:《正負二度C》,2010;《賽德克巴萊》,果子與中影;《草木戰役》(Exotic Esoticism: Plants Wars)
小旅行:郊外自然觀察

[Part 4]
今天吃什麼?
──餐桌上的環境問題

[平衡]
但願年年有魚
●關鍵字
魚翅、食物鏈、重金屬、環境賀爾蒙
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/資源的保育與利用-海洋資源
高中:生物/生物與環境-多樣的生態系
●延伸閱讀
書:《逛逛水族館》,遠足
影片:《魚線的盡頭》(The End of the Line)、《血色海灣》(The Cove)、《戰浪》,公共電視
小旅行:超市或魚市場

[土地]
多吃一口飯,多留一塊地
●關鍵字
稻米、澱粉、高山農業、超限利用
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/天然災害與防治-水土保持
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《糧食危機關鍵報告》,商周
影片:《反哺大地》,公共電視;《無米樂》,公共電視。
小旅行:台東關山農會,電話:08-9811009

[原味]
無所不在的油脂
●關鍵字
單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸、回鍋油、反式脂肪酸、氫化油
●配合課程
國小:高年段/自然/食品及生物科技-食品
國中:自然/食品及生物科技-生物科技
高中:基礎化學/含碳元素的物質-有機化合物
●延伸閱讀
書:《失去貞操的橄欖油》,時報
影片:《永續餐桌》(Sustainable Table: What’s On Your Table?)
小旅行:宜蘭縣羅東夜市(有現場製作苦茶油的攤販)

[公平]
「你們喝的咖啡就是我們災難的根源!」
●關鍵字
咖啡、全球化、規模經濟、公平貿易
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人頪活動和環境
國中:自然/食品及生物科技-食品
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《糧食戰爭》,高寶
影片:《咖啡正義》(Black Gold)
小旅行:台南市東山咖啡文化館,電話:06-6801917

[習慣]
中秋烤肉的樂活新選擇
●關鍵字
多環芳香烴、異環胺、第一類毒性化學物質、七彩蔬果五七九、空熱量、碳酸飲料、洗腎、成藥
●配合課程
國小:高年段/自然/食品及生物科技-食品
國中:自然/食品及生物科技-生物科技
高中:基礎化學/含碳元素的物質-有機化合物
●延伸閱讀
書:《健康飲食新主張》,漢欣
影片:《沈默的食物》(Our Daily Bread)
小旅行:超市

[代價]
思索美味代價,拿回食物主權
●關鍵字
食品工業、食物鏈、在地消費、環保素
●配合課程
國小:高年段/自然/食品及生物科技-食品
國中:自然/食品及生物科技-生物科技
高中:基礎化學/含碳元素的物質-有機化合物
●延伸閱讀
書:《食物的全球經濟學-從一片披薩談起》,衛城
影片:《食品帝國》(FOOD, INC。亦名「美味的代價」)

[良心]
無所不在的化學工業
●關鍵字
毒澱粉、化學添加物、順丁烯二酸、有機化學、無機化學、有機農業、自然農法
●配合課程
國小:高年段/自然/食品及生物科技-食品
國中:自然/生物和環境-族群、群集和生態系
高中:基礎化學/化學應用-化學與化工
●延伸閱讀
書:《恐怖的10大食品添加物》,方舟
影片:《餵不飽的地球》(We Feed the World)

[判斷力]
數量才是關鍵
●關鍵字
質譜儀、毒奶粉、三聚氰胺、NSAR(肌氨酸乙酯亞硝胺)
●配合課程
國小:高年段/自然/食品及生物科技-食品
國中:自然/食品及生物科技-生物科技
高中:基礎化學/化學應用-化學與化工
●延伸閱讀
書:《救命飲食》,杮子
影片:《麥胖報告》(Super Size Me)

[信任]
有機新食代
●關鍵字
生質作物、有機食品、農夫市集、環境荷爾蒙
●配合課程
國小:高年段/自然/食品及生物科技-食品
國中:自然/食品及生物科技-生物科技
高中:生物/生物科學與農業-生物病蟲害及疫病的防治
●延伸閱讀
書:《爺爺的有機麵包》,聯經
影片:《台灣剩食之旅-我們可以不再浪費》,天下

[本質]
古巴啟示錄
●關鍵字
古巴、石油危機、有機農耕、穀東會
●配合課程
國小:高年段/自然/能源的開發與利用-節約能源與開發新興能源
國中:自然/資源的保育與用-資源有限
高中:基礎化學/化學能源-化學與能源
●延伸閱讀
書:《有機田園小學堂》,塞尚圖文
影片:《愚蠢年代》(Age of Stupid)、《社區的力量-古巴如何度過石油危機》(The Power of Community: How Cuba Survived Peak Oil)

[共生]
為什麼蜜蜂影響糧食生產,漢堡肉會破壞雨林?
●關鍵字
蜜蜂、農藥、基因改造食品、電磁波、熱帶雨林
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/人類與自然界的關係-人類與自然界的平衡
高中:生物/生物科學與農業-生物病蟲害及疫病的防治
●延伸閱讀
書:《真正老森林》,聯經
影片:《蜂狂》,公共電視
小旅行:逛超市

[公義]
全球化是福還是禍?
●關鍵字
全球化、自由化、農業
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/人類與自然界的關係-人類與自然界的平衡
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《青少年也懂的全球化》,博雅書屋
影片:《我在法國南部有間小屋》(La Vie Moderne)、《最後的獵人》(Le Dernier Trappeur)

[節儉]
你在浪費食物嗎?
●關鍵字
保存期限、賞味期限
●配合課程
國小:中年段/自然/資源的保育與利用-資源有限
國中:自然/資源的保育與利用-資源有限
高中:生物/生物與環境-人類與環境
●延伸閱讀
書:《食物無毒保鮮法速查輕圖典》,三采
影片:《從空中看地球之過渡消費》(Earth from Above: Mass Consumption)、《你在浪費食物嗎?》(Taste the Waste)

[Part 5]
永續,人人都幫得上忙
──寶貝我們的地球

[浪費]
省水大作戰
●關鍵字
水資源、水足跡
●配合課程
國小:中年段/自然/資源的保育與利用-資源有限
國中:自然/資源的保育與利用-資源有限
高中:基礎地球科學/動態的地球-大氣變化
●延伸閱讀
書:《水:水資源的歷史、戰爭與未來》,商周
影片:《從空中看地球之捍衛水資源》(Earth from Above: Stunning Water)、《水資源大作戰》(Blue Gold: World Water Wars)
小旅行:台灣的水庫

[惜福]
除舊布新過新年
●關鍵字
氣化器、磷酸鹽
●配合課程
國小:中年段/自然/資源的保育與利用-資源有限
國中:自然/資源的保育與利用-資源有限
高中:基礎地球科學/地球環境變遷-永續發展
●延伸閱讀
書: 《未來書》,三之三
影片:《終結貧窮》(The End of Poverty)

[循環]
髮菜引發沙塵暴?
●關鍵字
沙塵暴、空氣污染、全球氣候變遷、空氣品質監測站、粉塵、梁從誡
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/環境污染與防治/空氣污染與防治
高中:基礎地球科學/地球環境變遷-氣候變化
●延伸閱讀
書: 《魔法校車-氣候大變遷》,遠流
影片:《米芽米咕人》(Mia et le Migou)、《空襲警報》,公共電視

[環境變遷]
震出的核安問題
●關鍵字
地震、海嘯日本東北大地震、核電廠、板塊、環太平洋地震帶
●配合課程
國小:高年段/自然/天然災害與防治-颱風與地震及其影響
國中:自然/地表與地殼的運動-板塊構造運動
高中:基礎地球科學/動態的地球-固體地球的變動
●延伸閱讀
書:《不生病的地球》,晨星
影片:《冰原歷險記Ⅱ》(Ice Age II)、《震撼地六感》,公共電視

[生存]
《白色大地》的美麗與哀愁
●關鍵字
北極熊、北極
●配合課程
國小:高年級自然/天氣與氣候變化-風雲雨霧
國中:自然/全球變遷-溫室效應
高中:基礎地球科學/地球環境變遷-氣候變化
●延伸閱讀
書:《北極熊搶救家園》,幼獅
影片:《不願面對的真相》(An Inconvenient Truth)、《極地熊寶貝》(Arctic Tale)、《白色大地》(La Planete Blanche)

[危機]
核四沒完沒了?
●關鍵字
核四、公民投票、核電廠、樂生療養院
●配合課程
國小:高年段/自然/能源的開發與利用-能源的種類
國中:自然/能源的開發與利用-節約能源與開發新能源
高中:基礎化學/化學能源-化學與能源
●延伸閱讀
書:《圖解你我應了解的核能與核電》,商周
影片:《貢寮,你好嗎?》,崔愫欣

[替代性]
再生能源可以取代石油與核能嗎?
●關鍵字
能源、再生能源、風力發電、太陽能、水力發電、生質能、地熱、海洋能、核能
●配合課程
國小:高年段/自然/能源的開發與利用-能源的種類
國中:自然/能源的開發與利用-節約能源與開發新能源
高中:基礎化學/化學能源-化學與能源
●延伸閱讀
書:《不用核能,那我們用什麼?》,大是
影片:《從空中看地球之石油耗盡》(Earth from Above: The End of Oils)

[節約]
我家的節能減碳行動新生活
●關鍵字
二手衣、環保素
●配合課程
國小:中年段/自然/能源的開發與利用-節約能源與開發新能源
國中:自然/全球變遷-溫室效應
高中:基礎地球科學/地球環境變遷-永續發展
●延伸閱讀
書:《環保一年不會死!不用衛生紙的紐約客減碳生活日記》,野人
影片:《你今天減碳了嗎?》,公共電視

[永續發展]
假如人類消失了!
●關鍵字
物種大滅絕、永續發展
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人和其他生物的關係
國中:自然/人類與自然界的關係-人類與自然界的平衡
高中:基礎地球科學/地球環境變遷-永續發展
延伸閱讀
書:《沒有我們的世界》,木馬
影片:《人類消失後──重生的地球》(Aftermath: Population Zero)

[價值觀]
用消費來改善世界
●關鍵字
消費、蝴蝶效應、全球暖化、氣候變遷、節能減碳
●配合課程
國小:高年段/自然/人類與自然界的關係-人類活動和環境
國中:自然/資源的保育與利用-資源有限
高中:基礎地球科學/地球環境變遷-永續發展
●延伸閱讀
書:《恐龍救地球》,遠流
影片:《沃爾瑪:低價的代價》(Wal-Mart: The High Cost of Low Price)

[附錄]
配合國小、國中、高中課程檢索
關鍵字索引

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