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川雲 墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅)  附提袋
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川雲 墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅) 附提袋

川雲堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,讓每個喜愛咖啡的人,都能了解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。
川雲更不斷設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。

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商品編號:U000734209
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《川雲》墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅) ▇附提袋▇

 

《川雲》墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅) ▇附提袋▇

 

墨西哥 馬拉哥滋比
又稱大藍山,最先是在馬拉哥茲比地區發現,是梯比卡(typica) 的突變種,特徵是顆粒大且顏色明亮有光澤,行家們稱她象豆,是咖啡因(coffeine)含量最低的咖啡豆,口味溫和。
它的特殊香甜風味隱隱約約有著黑醋栗的果香及誘人的甜味,細膩的微酸入口後散逝,回甘佳,苦味適中,是非常滑順的咖啡,讓人愛不釋口。

嚴選可娜圓豆咖啡
夏威夷可娜與牙買加藍山並列,成為高級咖啡的代名詞,擁有絕佳的醇厚感與明亮的酸味,堅果香與整體口感濃郁圓潤。火山圓豆, 產量極少。
產地:夏威夷大島的 Kealakekua

 

《川雲》墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅) ▇附提袋▇

 

墨西哥 馬拉哥滋比
墨西哥馬拉哥滋比咖啡豆為梯比卡(typica)突變種,在巴西的巴伊亞洲(Bahia)馬拉哥茲比地區發現的,有人稱她為「象豆」。目前在Cuba 古巴、Colombia 哥倫比亞、Guatemala 瓜地馬拉、Mexico 墨西哥、Nicaragua尼加拉瓜、都有種植,由於其溫和的氣味與吸引人的外觀成為眾所追求的咖啡豆、因產量少生產成本高、所以市場上經常出現供不應求的現象。
咖啡產區:尼加拉瓜

嚴選可娜圓豆咖啡
可娜咖啡能成為世界頂級咖啡豆,與她的生長環境和條件有很大的關係,一般而言,咖啡樹的生長範圍,為赤道以北25度及以南30度左右的區域,而夏威夷可娜就在此黃金範圍內,並且是限量栽種,因為當地獨特的火山熔岩沃土,以及多變的天然雲霧雨,加上充足的日照,形成全球著名的咖啡產區。
當地約有600個莊園,平均每個莊園面積僅3到7英畝左右,有豐富的水果風味以及細膩的香氣,十分迷人。
咖啡產區:夏威夷

《川雲》墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅) ▇附提袋▇

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《川雲》墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅) ▇附提袋▇

 

川雲咖啡
許多朋友熱心提供意見,認為該給“川雲”一個故事....一段由來....可是,我實在不擅長講故事,無法替她編織一段饒富傳頌的身世。“川雲”單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅,單獨存在時各自滂薄,並列時卻又優雅契合。

“川雲”簡簡單單的二個字,也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,ㄧ個方便購買的平台。1992至今,我們已是一家多年的咖啡豆烘焙廠,在即將邁入青春期的18歲時(2008年)決定孕育“川雲”這個特別的孩子,讓每個喜愛咖啡的人,都能了解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。

我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。

2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。

川雲的自我要求:

◆無懼創新,持續對咖啡保持熱情;不以老烘豆廠自居,永遠好奇每一季莊園豆的變化,適度地調配烘培風味及溫度的控制。
◆不斷設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
◆咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響,我們以幫助多年烘豆經驗,透過專業烘豆師的工藝,呈現出每一顆豆子完美的特性。
◆永遠堅持新鮮烘焙、香味十足。
◆不定期捐款,希望微薄心意能成為一點幫助、互助的力量。

 

《川雲》墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅) ▇附提袋▇

 

商品規格

川雲 墨西哥 馬拉哥滋比(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅) 附提袋

品牌:川雲咖啡
內容物名稱:川雲 葉門 摩卡 瑪坦莉咖啡(半磅)&嚴選可娜圓豆咖啡(半磅)附提袋
原料:摩卡 瑪坦莉(葉門)咖啡生豆&可娜圓豆(夏威夷)咖啡
內容量:225gX2包
規格:咖啡豆
無食品添加物
原產地(國) :台灣
保存期限:一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上
廠商名稱:韋田有限公司
廠商電話:04-24729099
廠商地址:台中市西區東興路三段50號
食品業者登錄字號:B-189857702-00000-5
投保產品責任險證號:130208AKP0000317

營養標示:本產品為沖泡食品,且未含其他原料或食品添加物,並未有營養宣稱之咖啡,依食品安全衛生管理法規定得免營養標示。
▶購買時請記得選擇咖啡研磨度規格(2包規格須一致)

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