TOP

  • 搜尋全站

  • 搜尋
  • 熱門推薦:振興擂台▼領萬元價券虎牌熱水器▼獨家送輕巧杯雙12▼內衣2折起

集點兌換趣
看買過的人怎麼說

贈品

收藏
分享

點我領萬元折價券→現領現折(部分商品除外)

免運79折☆宅配到府

Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜

作者: Amy (張美君)
出版社:幸福文化
出版日期:2020/06/10
語言:繁體中文
ISBN:9789865536022

現折後價格 375

$500

現折活動 書籍結帳95折 (實際金額依購物車價格為準) 詳情

期間限定 首購送100購物金 前往活動

本專案商品,不適用購物金、折價券

付款方式 信用卡 3期 ,每期135元 更多分期
本商品信用卡分期優惠說明
3期
135元/期
>
6期
68元/期
>
9期
45元/期
>
12期
34元/期
>
24期
17元/期
>
ATM、LINE Pay
配送方式 宅配
商品編號:U010803555
規格
單一規格

加入購物車 立即購買

一起買 更優惠
加購0 

加入購物車 立即購買

其他人也看了
【書籍】烹飪烘焙

商品介紹

商品規格

配件資訊

注意事項

購物需知

商品評價

加入購物車 立即購買

【內容簡介】
★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜,下班後的美味食光
★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複!
★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮

想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱?
跟著Amy老師讓你能輕鬆學會各種家常菜,不藏私必學技巧,輕鬆就能做端出各種料理!

◆下班後快速上菜撇步大公開
聰明買、做好冰箱管理、蔬菜、辛香料類妥善分配……,下班後快速上菜其實最主要是在料理時善用廚房的各式家電及鍋具來進行烹煮,就可同時料理多道菜色,以現有的醬料、調理包,搭配當令時蔬、配菜,就能快速做出營養滿分的餐點。

◆常備菜新觀念,趁週末先做
因為現代人相當忙碌,「常備菜」這幾年就變成很熱門的料理方式,概念是把食材預先處理或半處理好,使用醃漬或涼拌的料理方式,讓忙碌的上班族下班也能在家快速上桌開飯。

◎滷好一鍋肉,下飯好美味─書裡的滷豬腳、白菜滷、滷三寶、滷雞腿、古早味紅燒肉等,煮好依所需份量分裝,下班時,只要解凍後就能快速覆熱上桌。

◎可口涼拌菜,也是常備小菜─百香涼拌南瓜、涼拌大頭菜、和風涼拌洋蔥、涼拌毛豆等等,週末做好這些隨時可取用的涼拌菜,想吃時就隨時美味上桌。

◎善用好醬料,事半又功倍─想隨時煮一碗湯麵、燴飯都能快速上菜,就要善用各式市售或是自製醬料 蔥醬、油漬菇 及高湯粉或高湯等,都是美味的祕訣。

◎欲善其事,必先利其器─電鍋、電子鍋讓你不用顧爐火,微波、電鍋幫你加熱自製調理包,廚房食物處理機幫你節省備料時間、快速完成美味料理。

◆新手入廚房,也能馬上變大廚
◎怎樣才能炒出鹹香夠味的麻婆豆腐?
◎花生豬腳怎樣滷才能Q彈軟嫩的?
◎古早味白菜滷怎麼做最有阿嬤的味道?……等
從書中新手開始就該知道的事及每一章節皆附上零失敗QA小講堂,告訴你家常菜怎麼煮絕對不會失敗,料理手新手也能簡單上手!

【從家常菜至排隊小吃,輕鬆學嘴饞不求人】
☉麵飯&煎餅 主食─栗子嫩雞炊飯、鍋煮海鮮烏龍麵、蒜香干貝蓋飯
☉肉類料理---竹筍燒肉、古早味滷豬腳、滷三寶、花雕雞
☉海鮮料理—酥炸土魠魚、椒鹽鮮蚵、香烤魚下巴、金沙蝦球
☉蔬食豆腐、涼拌菜配菜—古早味白菜滷、沙茶牛肉炒空心菜、三色蛋、百香果涼拌南瓜-
☉各式湯品—青木瓜排骨湯、酸菜鴨湯、鳳梨苦瓜雞、竹筍香菇雞湯
☉台灣在地小吃—自製蘿蔔糕、草仔粿、蚵仔煎、肉粽
☉甜食點心---芒果奶酪、拔絲地瓜、手工芋圓、地瓜薑湯

從麵飯主食、肉料理、湯品,到草仔粿、自製蘿蔔糕、肉燥飯、蚵仔煎、肉粽等,這些台灣人最愛的家常菜和夜市美食排隊小吃,嘴饞時都能自己做,一吃就上癮!

【特別增錄100個(2分鐘)影音檔案】
書中每道料理都附上鉅細靡遺的影音QR CODE針對主食、肉類、海鮮、蔬食、甜點等詳細分類整理歸納,2分鐘就學會一道料理,一步一步煮輕鬆上桌。

本書特色

★最專業!料理生活家親身教你最專業的家常料理
★最簡單!跟著影片一步一步做,簡單好上手
★最美味!精選設計100道家常菜單,美味不重複
★最實用!全家人都適用的快速美味食譜


【書籍目錄】
Part.1:基本準備篇 Basic
下班後快速上菜,前處理很重要
常備菜新觀念,趁週末先做
新手看過來 開始料理前你該知道的10個重點

Part.2:麵飯&煎餅 主食 Starch
.燒肉蓋飯
.紅藜飯糰
.獨粒精神蛋炒飯
.豬肉丼飯
.雞肉親子丼
.韓式泡菜拌飯
.台式海鮮炒麵
.鍋燒海鮮烏龍麵
.沙茶牛肉炒烏龍
.米香大阪燒
.元氣雞湯麵線 … 44
.芋頭肉片粥 … 45
.鯧魚米粉湯 … 46
.台式炒米粉 … 48
.蒜香干貝蓋飯 … 50
.沙茶牛肉燴飯 … 52
.芋頭米粉湯 … 54
.栗子嫩雞炊飯 … 56
.夏威夷海鮮PIZZA … 58
.鍋巴乾燒蝦 … 60
★Amy老師の零失敗QA小講堂

Part.3:肉類 Meat 
.竹筍燒肉
.泰式辣炒豬
.泡菜五花肉
.螞蟻上樹
.剝皮辣椒蒸肉
.古早味豬腳
.脆皮燒肉
.辣炒豆干松阪豬
.橙香鮮蔬炒雞柳
.泰式椒麻雞
.老菜脯蒸雞
.照燒雞腿排
.花雕雞
.胡麻菇菇肉片捲
.鹽水雞
.蜂蜜芥末香雞排
.滷雞腿
.滷三寶
.大蔥紅燒肉
.麵輪紅燒肉
★Amy老師の零失敗QA小講堂

Part.4:海鮮料理 Seafood Course
.酥炸土魠魚
.莎莎酸辣蝦
.五味醬中卷
.咖哩鮮蝦粉絲煲
.香烤魚下巴
.生菜海鱺魚鬆
.紅燒豆腐豆瓣魚
.檸檬椒鹽午仔魚
.西班牙蒜味
.椒鹽鮮蚵
.金沙蝦球
.越式鮮蝦春捲
★Amy老師の零失敗QA小講堂

Part.5: 蔬食豆腐、涼拌菜配菜 Vegetables,  Side Dish&Appetizer
.古早味白菜滷
.涼拌毛豆
.沙茶牛肉炒空心菜
.金沙筊白筍
.涼拌大頭菜
.紅燒豆腐
.百香果涼拌南瓜
.油漬菇
.辣炒雪裡紅
.和風涼拌洋蔥
.紅燒蘿蔔
.三色蛋
.皮蛋蒼蠅頭
.鐵板炒豆芽
.香煎雞胸櫛瓜麵
.麻婆豆腐
.香煎干貝暖沙拉
.豆豉燜苦瓜
.椒鹽杏鮑菇
.剝皮辣椒烘蛋
.蔭鳳梨
★Amy老師の零失敗QA小講堂

Part.6:湯品 Soup
.靑木瓜排骨湯
.胡椒白菜雞湯
.元氣黑豆烏骨雞湯
.泡菜豆腐鍋
.蒜香牛蒡雞湯
.牛蒡山藥排骨湯
.竹筍香菇雞湯
.金沙南瓜濃湯
.酸菜鴨
.蒜頭雞湯
.味噌蔬菜鮮魚湯
.鳳梨苦瓜雞
.麻油雞火鍋
★Amy老師の零失敗QA小講堂

Part.7:台灣在地小食
.自製蘿蔔糕
.草仔粿
.蚵仔煎
.香菇肉燥
.可樂茶葉蛋
.肉粽
★Amy老師の零失敗QA小講堂

Part.8:甜食點心 Desert
.椰香芋頭西米露
.芒果奶酪
.紅豆湯
.QQ 粉角綠豆湯
.拔絲地瓜
.手工芋圓
.地瓜薑湯
.鍋煮厚奶茶
★Amy老師の零失敗QA小講堂
 

商品規格

Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜

 叢書系列:滿足館
規格:平裝 / 224頁 / 19 x 25 x 1.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
 

注意事項

退貨原則說明:
1.退貨的商品必須保持商品本身及所有附件、資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀書籍外觀及撕毀內頁。
2.若欲退貨的商品,如是套裝商品,則不可單品退貨,需將套組商品一起退回。

購物需知

*猶豫期說明*

    猶豫期相關規範,請參考「 七天猶豫期退貨規範 」。

*商品訂購*

  1. 訂購完成將寄送訂購資訊通知函至您的E-Mail,提醒您!資訊通知函僅代表收到您的訂購資訊,不代表本筆訂單已生效,後續確認您的訂單內容及交易資訊無誤後,成立訂單並為您安排出貨。
  2. 每件商品每個會員帳號限購買3件,超出購買數量或訂購收件資料不正確、無人收件、拒絕收件…等情況,udn買東西購物中心有權拒絕接受訂單或取消您的訂單。
  3. 本公司對於所販售具遞延性之商品或服務,消費者權益均受保障,如因合作廠商無法提供商品或服務,本公司聯繫您辦理退貨並全額退款。
  4. 本商品優惠活動因數量有限及相關廠商配合因素,將以消費者下單訂購當時實際回饋或優惠折扣為主,且本公司保留活動更正及終止活動內容的權利。
  5. 當您訂購多筆商品並選擇以信用卡或信用卡分期付款時,udn買東西購物中心將就各筆訂單分別向銀行取得授權,惟可能會因信用卡額度不足、發卡行或收單行限制、本公司授信控管或其他系統因素…等問題,導致發生當次的訂單無法全部取得銀行授權成功之情形。如您仍有需要時,請您另循其他方式訂購。
  6. udn買東西購物中心基於網站營運及與供應商之間合約關係,係以終端消費者為銷售商品對象,您認知並聲明您係以終端消費者之身分進行消費。如您購買商品之目的主要供執行業務或投入生產使用,並非單純供最終消費者使用者,udn買東西購物中心有權拒絕提供您一般消費者得享有之權益或優惠(包含但不限於提供購物金與信用卡無息分期或折價券及贈品回饋、抽獎、滿額贈活動、快速到貨延遲申訴、七天猶豫期間…等),並得暫停您原以消費者身分註冊帳號之使用。如您有非終端消費者採購之需求者,請您與客服中心聯絡咨詢大宗採購方案。
  7. udn買東西購物中心基於商業經營策略、風險控管與整體消費者權益之保護,有權拒絕特定消費者之交易,包括但不限於:拒絕接受會員登錄、暫停或終止會員帳號、限制會員消費金額或優惠、回饋之使用。如會員有違反本公司相關條款或濫用本公司服務者,並得收回或取消相關回饋點數,並請求因此所生之損害賠償。

*商品配送*

  1. 訂購的商品可能會由不同的廠商供應出貨,故可能無法統一於同一個時段配達,也可能會分箱配送。
  2. 如您訂購的為「快速出貨」商品,且符合「快速到貨服務說明」中服務保證範圍內,於服務承諾時間送達至您指定的地點;如為一般商品,將於確認交易條件無誤且有庫存後的3個工作天出貨(特殊商品需依網頁說明時間出貨),目前暫不提供離島地區配送。
  3. 宅配人員在配送前可能會與您聯絡,請您保持聯絡電話暢通。
  4. 針對大型商品(包括:大型家電、家具床墊、健身按摩器材、機車類...等),我們將於完成收款確認後,由專人與您確認相關配送細節等聯繫。偏遠區、樓層費及其它加價費用,皆由廠商於約定配送時一併告知,廠商將保留出貨與否的權利。
  5. 超商取貨商品送達指定門市後,將發送簡訊及E-Mail通知您,請在指定的期限內完成取貨。
  6. 本公司配合環保署廢四機回收服務,環保署資源回收專線(0800-085717),本公司廢四機回收專線(客服專線02-77373900,服務時間:週一至週五(不含例假日)09:00 ~ 18:00)

*商品退貨*

  1. 商品到貨享七天猶豫期之權益(注意!猶豫期非試用期),辦理退貨時,商品必須保持原廠外盒及包裝、商品本體、配件、附隨文件(含贈品及加價購商品),是全新狀態且包裝完整,否則將會影響您的退貨權利。
  2. 商品退貨時,請以原外箱退回,勿於原廠包裝上黏貼紙張及書寫文字。
  3. 冷凍及冷藏食品、生鮮商品,容易腐敗、保存期限較短或即將到期之商品,除商品本身有瑕疵或於配送過程失溫導致變質外,將不提供退貨服務。
  4. 個人衛生用品如:內衣褲、塑身衣、泳裝、襪子、紙尿褲、刮鬍刀、美體刀…等,已拆封 (如剪標、下水等情形…),除商品本身有瑕疵外,因有影響衛生之虞,無法受理退貨。
  5. 經拆封之影音商品及智慧財產權保護商品或電腦軟體、電子書、線上遊戲…等非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,無法受理退貨。
  6. 客製化商品、報紙、期刊、雜誌類商品皆無法受理退貨。
  7. 3C家電用品於猶豫期內請保留原「運送外箱」,勿讓配送人員收走,以便退貨返還時保護商品使用。
  8. 大型家電如:(冰箱、洗衣機、烘衣機…等。)除商品本身故障或瑕疵外,一經使用將會影響退貨權利。
  9. 如您購買的商品需要安裝或自行組裝,除商品本身有瑕疵外,欲辦理退貨,可能衍生額外的拆機、整新費用,且無法退回已回收之舊機。
  10. 發票一經開立不得任意更改或改開發票,請參考「 電子發票說明 」。
  11. 本網站未提供換貨服務。

商品評價

購買本商品可參與下列活動

書籍結帳95折 (實際金額依購物車價格為準)

2020/11/12 00時 ~ 2020/12/07 00時

單品滿1件(含)以上 結帳享95