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澎湃燒:塞好、塞滿!懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理

日本網友狂推分享!
簡單又美味,三步驟就可完成的烤箱料理!
切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY!

對每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎?
想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩嗎?
想增進親子感情,創造家人之間的美好回憶嗎?

製作方式超簡單的澎湃燒,是能夠滿足各種需求,讓你一舉數得的好選擇!
不用事先處理食材、調製醬汁,也不需精美的刀工,
只要切、塞、烤,三步驟,任誰都能輕鬆完成!

最神奇的是,它不只濃縮了肉的滋味,蔬菜的鮮甜度改變更是驚人,
讓人很難相信只用橄欖油和鹽調味,就能創造出如此美味!
超簡單步驟,充分利用食材滋味,不僅適合忙碌的現代家庭,且端上桌的視覺效果華麗、食物份量十足,更是聚會、派對的絕佳選擇!

本書分享澎湃燒基礎食譜與自由搭配的原則,並詳盡解說烹調過程中該注意的小竅門,食譜有肉、有菜,營養滿點,充分滿足每日餐桌所需!
請試著輕鬆地烤烤看,與家人、朋友一起動手做、一起享用美味,度過愉快的時光吧!

【本書特色】

★特色1:方便:無須事前準備、也不用繁複器具,製作超簡單
★特色2:美味:慢慢烤熟可保留食材完整外型與口感,又能萃取出精華鮮味
★特色3:好看:食材可任意組合,變化多端,視覺效果豐富。
★特色4:歡樂:與家人朋友一同製作,增進感情與話題
★特色5:營養:可同時吃到多種食材,平均攝取養分

【日本網友熱烈好評】

「拜本書之賜,做菜變得簡單省力,清理冰箱也變得輕鬆多了 ——因為可以全部做成澎湃燒就好~」
——momo

「基本的做法寫得很仔細,比如鹽的撒法、橄欖油的倒法等細節。照著試作的第一次就受到家人的稱讚!」
——SBY

「我從村井小姐的澎湃燒剛誕生時就一直在推特上關注,也有樣學樣去運用自己冰箱的食材自由搭配製作,很喜歡!集結成書後更是超過我的期待,有各種容易應用的食譜、只使用一種蔬菜的整列燒也很厲害。只要全部放進烤箱去烤就可以吃十分簡便,解決了醫生要我多吃蔬菜的煩惱!」
——2517195

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日本網友狂推分享! 簡單又美味,三步驟就可完成的烤箱料理! 切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY! 對每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎? 想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩嗎? 想增進親子感情,創造家人之間的美好回憶嗎? 製作方式超簡單的澎湃燒,是能夠滿足各種需求,讓你一舉數得的好選擇! 不用事先處理食材、調製醬汁,也不需精美的刀工, 只要切、塞、烤,三步驟,任誰都能輕鬆完成! 最神奇的是,它不只濃縮了肉的滋味,蔬菜的鮮甜度改變更是驚人, 讓人很難相信只用橄欖油和鹽調味,就能創造出如此美味! 超簡單步驟,充分利用食材滋味,不僅適合忙碌的現代家庭,且端上桌的視覺效果華麗、食物份量十足,更是聚會、派對的絕佳選擇! 本書分享澎湃燒基礎食譜與自由搭配的原則,並詳盡解說烹調過程中該注意的小竅門,食譜有肉、有菜,營養滿點,充分滿足每日餐桌所需! 請試著輕鬆地烤烤看,與家人、朋友一起動手做、一起享用美味,度過愉快的時光吧! 【本書特色】 ★特色1:方便:無須事前準備、也不用繁複器具,製作超簡單 ★特色2:美味:慢慢烤熟可保留食材完整外型與口感,又能萃取出精華鮮味 ★特色3:好看:食材可任意組合,變化多端,視覺效果豐富。 ★特色4:歡樂:與家人朋友一同製作,增進感情與話題 ★特色5:營養:可同時吃到多種食材,平均攝取養分 【日本網友熱烈好評】 「拜本書之賜,做菜變得簡單省力,清理冰箱也變得輕鬆多了 ——因為可以全部做成澎湃燒就好~」 ——momo 「基本的做法寫得很仔細,比如鹽的撒法、橄欖油的倒法等細節。照著試作的第一次就受到家人的稱讚!」 ——SBY 「我從村井小姐的澎湃燒剛誕生時就一直在推特上關注,也有樣學樣去運用自己冰箱的食材自由搭配製作,很喜歡!集結成書後更是超過我的期待,有各種容易應用的食譜、只使用一種蔬菜的整列燒也很厲害。只要全部放進烤箱去烤就可以吃十分簡便,解決了醫生要我多吃蔬菜的煩惱!」 ——2517195

商品規格

澎湃燒:塞好、塞滿!懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理
平裝/全彩/80頁/19cm×21cm

配件資訊

作者:村井理子 出版社:麥浩斯 出版日期:2016-11-08 ISBN:9789864082056 城邦書號:1GV119 規格:平裝/全彩/80頁/19cm×21cm

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2021/04/05 00時 ~ 2021/05/03 00時

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