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一日三餐瘦腸╳控醣料理!:80道提升代謝力及免疫力的美味提案

作者: 松生恒夫
譯者: 黃筱涵
出版社:悅知文化
出版日期:2020/02/07
語言:繁體中文
ISBN:9789865100230

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商品編號:U010721392
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【內容簡介】
★ 減醣極致突破,最強!扁肚子革命★
上班族每2人,就有1人受便祕所苦!
「清腸」×「控醣」方案,
腸道權威醫師擊敗肥胖腸的「實踐版飲食計畫」

如果你有以下困擾,請試試「清腸道」的美味料理,
\檢視自己的身體狀況吧!/
✔減醣遇到了瓶頸,體重體脂沒變化?
✔明明很瘦,小腹卻消不下來?
✔排便後總覺得身體沉重不輕盈?
✔被診斷為生活壓力過大?
✔三餐多半為外食或是經常吃超商便當?
✔明明有喝水,卻被說有口臭?

從活力早晨開始,自製美味的三餐速瘦食譜
清腸、控醣這樣吃:
POINT1 加入味噌、鹽麴做料理,大量增加乳酸菌
POINT2 多吃橄欖油,抗氧化作用發揮到極致
POINT3 低醣高纖的菇類、豆類、海藻盡量吃!

本書特色

■  早餐、午餐與晚餐的配置,替你分配好一天的料理選擇。
■  食材醣類含量、膳食纖維含量一覽表,輕鬆找到瘦腸好食材。
■  腸道健康自我檢測表,迅速檢視健康狀況,適當調整飲食。


【書籍目錄】
本書閱讀規則 
開始執行打造易瘦腸的瘦腸生活。 
消除便祕!POINT 9 
停滯腸自我檢視表 
瘦腸活動豆知識Q&A 

Part 1 用發酵食品×橄欖油 打造一日三餐的每日瘦腸食譜

發酵食品×橄欖油 讓瘦腸效果加倍! 

【早餐瘦腸!迅速完成的美味輕食】
小松菜香蕉奶昔 
巴西莓水果碗 
酪梨培根玉米濃湯 
早晨清腸味噌湯 
番茄納豆涼拌豆腐
納豆魩仔魚蛋包飯 
泡菜鯖魚蓋飯 
火腿熱壓三明治 
粉紅蛋三明治 
豌豆苗雞肉拌爽口泡菜 
酪梨鯷魚湯通心麵 
正餐型法國吐司 
香甜甘酒鬆餅 

【能量滿滿的飽足感主食】
鹽麴風芝麻炸雞 
蒜味鹽麴豬肉 
牙買加煙燻雞肉 
印度烤鮭魚 
豆漿馬鈴薯燉肉 
牛排佐紫高麗菜沙拉 
納豆餃子佐紫蘇泡菜醬 
山椒味噌雞肉丸
培根優格炒蛋 
海苔鯖魚佐濃醇起司 
扇貝酪梨白醬焗烤飯
豆漿鹽麴雞湯冷麵 
香濃醬油魩仔魚義大利麵 

【輕盈開胃的配菜】
鹽麴醃菇
南瓜胡桃沙拉 
烤櫛瓜茄子佐鹽麴番茄醬 
鹽醃牛肉佐奶油起司
3種起司沾味噌
鷹嘴豆泥佐味噌橄欖油 

COLUMN 影響瘦腸的食材 

Part 2 目標1天20g!大量膳食纖維的午晚餐
利用每日的膳食纖維進行腸內大掃除 
膳食纖維含量一覽表

【豐富多變的午晚餐】
南瓜番茄焗烤肉醬 
杏鮑菇牛肉雜菜 
鹿尾菜豆腐漢堡排 
鯖魚麻婆豆腐 
蒜味川香辣油淋雞 
蓮藕丸子佐山葵醬 
醬燒蒟蒻豬肉捲 

【飯、麵】
榨菜玉米菇菇拌飯 
咖哩烏龍麵 
酪梨義大利麵沙拉 
鹿尾菜乾燥番茄燉飯

【副菜】
明太子胡蘿蔔絲 
醃生章魚佐菇類
金平牛蒡菇菇佐義大利香醋
奶油味噌炒菠菜 
蓮藕鹿尾菜拌鮪魚沙拉
鹽昆布高麗菜拌橄欖柑橘醋 
雜穀鮮蔬沙拉
南蠻風鮭魚佐海帶芽 
蠔油炒青江菜
蔥味鹽蒸菇菇蟹味棒 
烤秋葵沙拉
香甜和風薯蘋沙拉 
孜然口味烤鷹嘴豆
白酒蒸蛤蠣佐小番茄 

COLUMN 醣類含量一覽表 

Part 3 瘦腸×控醣活動!真正的瘦身方案
控醣減重+瘦腸活動 讓人真正瘦得漂亮!! 

【單盤餐5日速瘦方案】
香菜羊小排餐
蒜香紅椒鮮蝦餐 
西班牙烘蛋餐 
蒔蘿水波蛋鮭魚餐 
蒜香芥末牛排餐 

【瘦腸X控醣 速瘦常備菜】
西班牙蔥蒜章魚蒟蒻Q彈餐 
豆渣泥沙拉 
應是辣味燉肉醬 
白芝麻柑橘醋涮豬肉 
夏威夷生鮪魚 
濃醇鹽煮牛肉蒟蒻絲 

【鍋類、有豐富食材的湯品】
瘦腸泡菜鮭魚鍋 
雞肉丸香料蔬菜鍋 
泰式酸辣鍋 
軟嫩雞翅鮮蔬鍋 
油豆腐菇菇豬肉鍋 
高麗菜櫻花蝦牛奶巧達濃湯 
薑味雞里肌咖哩湯 

COLUMN 腸活甜點
糙米脆片提拉米蘇 
白玉羊羹
杏仁巧克力馬芬
黃豆粉地瓜糕

商品規格

一日三餐瘦腸╳控醣料理!:80道提升代謝力及免疫力的美味提案

規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

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