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打造毛小孩的美味餐桌:3種自製營養湯頭×60道健康料理×可口手工零食
打造毛小孩的美味餐桌:3種自製營養湯頭×60道健康料理×可口手工零食
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打造毛小孩的美味餐桌:3種自製營養湯頭×60道健康料理×可口手工零食

作者: 俵森朋子
譯者: 黃嫣容
出版社:台灣東販
出版日期:2019/09/19
語言:繁體中文
ISBN:9789865111106

網路價 356

$450

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商品編號:U010655467
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【書籍】品味居家

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【內容簡介】
只要一個鍋子,10分鐘輕鬆煮出愛犬健康料理。
透過鮮食替寶貝打造健康身體,養出強壯不生病的毛小孩!

想讓家裡的毛小孩過得健康有元氣,最有效的方法就是從飲食著手!本書介紹的狗狗鮮食餐,全部只要一個鍋子,花費10分鐘就能烹調出美味營養的一餐。
   
可以事先熬製蜆湯、昆布水、雞湯這3種營養滿滿的湯頭隨時備用,只要再搭配上不同的食材,就能從平常幫狗狗補充體力、排出身體毒素並預防老化。而當狗狗身體不適,或是想為牠補充營養時,本書也提供不同健康目的的食譜,包括腸胃、皮膚等照護,甚至是改善糖尿病、胰臟炎等疾病,透過食療都可以讓愛犬恢復健康。  
   
另外還有配合不同季節的養生料理與豪華餐點,手工製肉乾、水果乾等零食,並隨書附贈食材挑選指南,可說是身為飼主必備的萬用寶典!

本書特色

★作法簡單!3種自製營養湯頭讓狗狗頭好壯壯
可促進肝臟排出毒素的蜆湯、能預防老化的昆布水、可加強免疫力的雞湯,只要事先做好備用,幫狗狗準備餐點時就能快速完成,既輕鬆又富含營養。

★變化豐富!60道健康料理讓狗狗每天吃不膩
不管是平常的餐點、想替狗狗增強免疫力或調理身體不適的營養餐點,甚至是生日、節日等豪華大餐,本書皆一應俱全,只要一本就能變化出豐富的菜色。

★健康營養!可口手工零食讓狗狗享受吃的樂趣
由於市面上販售的狗狗點心大多都含有添加物,自己製作的話就能做出沒有添加物的點心。透過低溫方式將營養成分凝縮其中,就能放心讓狗狗吃得健康又開心。


【書籍目錄】
CHAPTER 1
湯汁多多餐的好處
1 利用3種湯頭製作湯汁滿滿的餐點!……12
2 帶點黏稠感的話對身體好也更方便食用……14
3 非常方便地再加一點配料!……16
4 給予的分量與比例的基準為何?……18
5 模仿看看!簡單的1週菜單……20
6 只要一個鍋子+10分鐘!基本的作法……22
7 親手做狗狗餐點的基本守則……24
8 這些食材要多加留意!……26
狗狗們教我們的事1
從狗狗們學習「普通的吃飯」……28
 
CHAPTER 2
不同健康目的食譜
1 幫助提升免疫力的食譜……30
2 幫助癌症照護的食譜……34
3 幫助腸胃照護的食譜……36
4 幫助皮膚照護的食譜……40
5 幫助肝臟照護的食譜……42
6 幫助關節照護的食譜……46
7 幫助腎臟照護的食譜……48
8 幫助心臟照護的食譜……52
9 幫助眼睛照護的食譜……54
10 幫助促進血液循環的食譜……56
11 幫助糖尿病照護的食譜……58
12 幫助胰臟炎照護的食譜……59
容易導致疾病所以要多加注意的食材排行榜……60
汪汪!重點提醒1
試著做做看對腸胃很好、且短時間就可以完成的乳酸菌發酵醃漬料理……62
 
CHAPTER 3
對應各季節疾病的食譜
春分……64
立夏……66
梅雨……68
大暑……70
立秋……72
秋分……74
大寒……76
狗狗們教我們的事2
和愛犬Nadja一起生活孕育而生的湯汁多多餐……78
 
CHAPTER 4
12個月份的餐點與甜點
1月 祈願無病無災的年菜料理……80
2月 對身體寒冷很有幫助的節分料理……82
3月 提升免疫力!女兒節的押壽司風料理……83
4月 春季的排毒補給……84
5月 對防禦病毒很有幫助的頭盔造型炸春捲……85
6月 對腸胃照護很有幫助的紫陽花糰子……86
7月 恢復夏季的疲勞優格冰……97
8月 預防熱病的寒天球……89
9月 季節交替之時恢復體力的賞樂糰子……90
10月 在乾燥季節保護黏膜的栗子饅頭……91
11月 楓葉季節的冬支度糰子……92
12月 暖和身體的烤肉料理……93
汪汪!重點提醒2
只要牛奶與檸檬汁!製作茅屋乳酪……96
 
CHAPTER 5
狗狗的身體與營養學
1 狗狗是肉食性?還是雜食性?……98
2 乾燥狗食、鮮食與加熱食品的差別……100
3 食物到變成糞便、小便為止……102
4 內臟的作用是什麼?……104
5 從糞便看出狗狗的健康狀態……106
6 要先知道的五大營養素的功能……108
7 如何保持水分的平衡?……112
8 如何預防身體寒冷?……114
9 中藥的智慧,溫暖身體、讓身體降溫的食材……116
狗狗們教我們的事3
透過愛犬Nadja生命的危機思考我家的QOL……117
 
CHAPTER 6
挑選食材指南
1 肉類.蛋……120
2 魚類……122
3 黃豆.黃豆製品.奶類製品……124
4 貝類.海藻……126
5 讓身體溫暖(溫熱性)的蔬菜……128
6 平性蔬菜……132
7 讓身體降溫(寒涼性)的蔬菜……134
8 水果……136
9 菇類……138
10 碳水化合物……139
俵森老師請教教我!
關於狗狗餐點的Q&A……140

 

商品規格

打造毛小孩的美味餐桌:3種自製營養湯頭×60道健康料理×可口手工零食

 規格:平裝 / 144頁 / 19 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

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