乾杯!
蒐集世界各國最受歡迎的136款啤 酒
從外觀、氣味、口感、類型等詳盡分析
給開始想要進入啤 酒美味天地的你!
暢飲全世界136款啤 酒
德國╱比利時╱英國╱愛爾蘭╱歐洲各國╱美國╱墨西哥╱亞洲╱日本
搞懂啤 酒的知識
啤 酒的歷史和原料╱製作流程╱美味的秘密╱享用方法和溫度╱各種啤 酒杯
品嚐啤 酒的美味
享受啤 酒吧的方法╱如何成為啤 酒吧達人╱搭配美食,在家品酒
享受啤 酒的氛圍
慕尼黑啤 酒節╱當地限定的古老釀法真麥酒╱依季節享受啤 酒╱日本精釀啤 酒季╱參觀啤 酒工廠
《開始享受啤 酒的第一本書》蒐集了全球最受歡迎的136款啤 酒,並且附上詳細的資訊,追溯其歷史起源及迷人特色,另外對瓶裝、罐裝和酒標的設計也有介紹和說明。
本書作者從香氣、外觀、酒體和風味等色香味來介紹讀者如何品嘗啤 酒,非常的詳盡且實用,對於想深入了解啤 酒的初學者,或者是已經接觸啤 酒世界一陣子的啤 酒痴來說,都是一本很好的參考書。
本書其他還介紹了啤 酒的材料、製作方法、歷史文化和最新的流行趨勢,內容豐富有趣,配上活潑可愛的插圖,讓所有初次品嚐啤 酒的新手或女性,都能輕輕鬆鬆進入啤 酒的美味殿堂。
作者/譯者/繪者簡介
作者:財團法人日本啤 酒文化研究會
以發展啤 酒文化為目的,於2012年1月成立,主辦日本啤 酒檢定。出版包含了啤 酒所有知識和模擬問題的《日本啤 酒檢定教科書》(實業之日本社)。
◎日本啤 酒檢定 http://www.kentei-uketsuke.com/beer/
作者:日本啤 酒雜誌協會
經常舉行各種啤 酒相關活動,將啤 酒的美味,正確的品嘗方法介紹給消費者,並會定期發表啤 酒新商品和各地活動資訊。創辦了啤 酒報導學院,希望能培養一些對啤 酒感到興趣的報導人才。http://www.jbja.jp/
譯者:張秀慧
多愁善感又理性的雙魚座。日本國立宇都宮大學日本語學系、中國文化大學新聞研究所畢業,曾任日文主編,目前從事日文翻譯及日文教師工作,譯有《不生病的關鍵秘密─酵素》、《拆不完的禮物,加入幸福組》、《北歐式的自由生活提案》、《賣化妝品給牛》等。
審訂者:鍾偉凱(Victor Chung)
美國Cicerone Certification Program認證啤 酒酒侍。曾任精釀啤 酒代理商業務專員,現為自由啤 酒講師、部落客,並為多家精釀啤 酒代理商撰稿人。
2012年開始接觸精釀啤 酒,並進入精釀啤 酒代理商工作
2013年設立精釀啤 酒專門部落格「Til the last drop」
2014年取得美國Cicerone Certification Program "Certified Beer Server"認證,並設立FB專頁「The Beer Issue 啤 酒誌」
2015年日本精釀啤 酒專門誌《ビール王国》取材協力、壹週刊飲食男女專欄取材協力