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生酮燃脂瘦身家常菜100道:狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓!

作者: 邱玟心
出版社:平裝本
出版日期:2018/03/05
語言:繁體中文
ISBN:9789869569958

現折後價格 299

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商品編號:U010234629
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【內容簡介】

生酮新手的實戰手冊:台灣主婦家常料理,讓你第一次生酮就上手!



幸福滿分的誘人甜點:肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬……



滿足口腹的肉類料理:鹽酥雞、上海腐乳肉、紅燒豬腳、焗烤義式燉牛肉丸……



百吃不厭的海鮮料理:西班牙蒜辣蝦、百里香法式紙包魚、柚子醋鱈魚肝……



開胃療癒的暖心湯品:蛤蠣偽馬鈴薯濃湯、奶油蘑菇濃湯、海帶芽魚片味噌湯……



美味升級的百變醬料:義式香草橄欖油醋醬、雙莓果醬、豆腐橄欖醬、芥末籽醬、荷蘭醬……



在生酮飲食蔚為風潮之際,身為熱愛美食又渴望減重的主婦,Vivian也一頭鑽進了生酮料理的世界,結合生酮知識與理論,手作簡單豐盛的家常菜,藉由減少醣類攝取,迫使身體燃燒脂肪,僅僅花了一年多的時間就輕鬆瘦下30公斤,甚至連過敏、氣喘、內分泌失調等慢性病也都不藥而癒!

很多人都在問:她是怎麼辧到的?Vivian分享自身經驗,使用台灣容易取得的食材,整理出100道簡單易做的私房生酮料理,不僅一日三餐的菜色都能根據喜好自由搭配,就連料理新手也能立刻上手!

想要實踐生酮飲食,卻又捨不得放棄美食?這本書保證可以讓你開開心心地吃、快快樂樂地瘦!



【書籍目錄】

PART 1生酮新手上路

PART 2 生酮瘦身的美味料理



活力早午餐

香煎太陽蛋/生菜佐堅果檸檬橄欖油醬沙拉

美式炒蛋生酮餐

客家茴香煎蛋

香料火腿佐花椰菜偽薯泥

焗烤培根蔬菜烘蛋

煙燻鮭魚溫沙拉_ 055

焗烤起司蔬菜

香料火腿蛋生酮三明治/亞麻仁籽美乃滋醬

爆漿牛肉漢堡排

豆渣鬆餅佐雙莓奇亞籽果醬

培根蘆筍水波蛋佐荷蘭醬

煙燻鮭魚班尼迪克蛋/一分鐘生酮馬芬

生酮法式鹹派



美味享瘦午晚餐

肉類 

蒜泥白肉佐椒麻醬

紅燒豬腳

家傳客家小封肉

上海腐乳肉

揚州獅子頭

麻油腰花

蒼蠅頭

蒜苗炒客家鹹豬肉

鹽酥雞

花椒雞

蔥油雞

黃瓜雞絲佐中式青醬

香料烤雞佐芥末籽油醋醬五彩沙拉

法式鴨胸佐覆盆子橄欖醬

香煎草飼牛排佐香料奶油

牛小排佐義式香草初榨橄欖油醋醬沙拉

焗烤義式燉牛肉丸

韓式泡菜炒牛肉

迷迭香烤羊小排



海鮮類 

清蒸魚片

香草烤鯖魚

青醬台灣鯛

油煎秋刀魚

百里香法式紙包魚

焗烤咖哩鮭魚盅

柚子醋鱈魚肝

蒜片奶油香煎干貝

薑絲辣椒小卷

九層塔熱炒蛤蠣

西班牙蒜辣蝦

墨西哥酪梨蝦仁沙拉



豆腐、豆干、蛋 

豆腐醬酪梨番茄沙拉

三色豆腐冷盤

辣炒肉絲豆干

肉末澆豆腐

三色蛋



蔬菜、菇類 

油蔥青菜

豬油渣炒青菜

鵝油香蔥高麗菜

百菇炒青菜

皮蛋香蔥炒地瓜葉

椒鹽九層塔杏鮑菇

涼拌雲耳

涼拌櫛瓜緞帶沙拉

野菜白和

焗烤奶油白菜

絲瓜炒牡蠣干

鹹蛋苦瓜



湯品 

基礎生酮牛骨湯

蛤蠣偽馬鈴薯濃湯

蘑菇濃湯

私房牛腩湯

海帶小魚排骨湯

海帶芽魚片味噌湯

蒜仁火腿香菇雞湯

砂鍋醃篤鮮



常備生酮吐司 

一分鐘生酮馬芬

原味生酮吐司

肉桂生酮吐司

藍莓堅果生酮吐司

義式香料起司生酮吐司



常備抹醬 

核桃乳酪抹醬

大蒜香草乳酪抹醬



飲品 

天然鹽東方美人茶

鹽麴檸檬氣泡水

生酮冰拿鐵

雲朵抹茶

防彈咖啡

肉桂可可

印度香料奶茶



甜點 

1分鐘雙莓堅果瑪斯卡邦起司

3分鐘杯子蛋糕佐檸檬香緹奶油霜

藍莓奶霜薄餅

椰香乳酪可可球

藍莓酸奶油派

惡魔巧克力布朗尼

法式乳酪蛋糕

莓果香草冰淇淋



常備泡菜、酸奶油 

韓式泡菜

高粱四川泡菜

德國酸菜

自製酸奶油



自製常備菜 

自製油封香料火腿

自製鹹肉培根

紹興醉雞腿

家傳花椒蝦

油封香料起司



PART 3生酮Q&A

商品規格

生酮燃脂瘦身家常菜100道:狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓!

 叢書系列:iDO

規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

出版地:台灣

 


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