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電子書 從一杯可樂開始的帝國

作者:巴托‧艾莫爾
出版社:商周出版/城邦
ISBN:9789862728673
出版日期:2015-09-10
線上出版日期:2015-09-16
叢書系列:普羅米修斯系列
發行格式:EPUB,PDF

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Amazon網路書店當月最佳商業選書《紐約時報》《出版家週刊》《柯克斯書評》《財富》《華爾街日報》書摘推薦本書完整揭密一杯可樂從萃取原料到侵蝕世界的震撼旅程!  一個美國南方失意藥劑師突發奇想的神祕配方,  竟打造了今日占領全球版圖的紅色帝國──  逼近五百億的年營業額,創造近十五萬的工作機會,  同時卻也耗竭超過全球1/4人口的用水量,  將數億磅的糖送進消費者的肚子裡……  可口可樂如此需要這個世界,但是這個世界──需要可口可樂嗎?  ●水龍頭滴出的黃金原應屬於你我,卻變成企業的搖錢樹  在潔淨的水資源極度匱乏的非洲、澳洲、印度或墨西哥,  可口可樂不斷挖掘這種罕見的藍色金礦,灌注這種含糖冷飲的生產,  甚至在某些地方,可樂已成為人民唯一能解渴的東西……  ●買糖比製糖更有利可圖,聯合政府將糖價壓到最低  為了每年超過數億磅的耗糖量,  可口可樂刻意向不同的廠商購糖,造成市場惡性競爭,  並遊說政府撤除保障國內農民的關稅,坐收低價的漁翁之利……  ●將所有原料種質與設施投資外包,所有成本也都外包  即使每年使用的咖啡因超過百萬磅,  可口可樂依然不投資任何相關設施與人力,  甚至在長年供應商打造了上百萬美元的設施後,  毅然轉投廉價國外廠商的懷抱,  任其獨自承受天文數字的損失……  這就是可口可樂資本主義的厲害之處。  透過出賣經銷權與外包所有原料與生產設施來擴展事業,  以提供工作機會為誘因滲透世界各地,  這些轉嫁於外的成本不只出現在供應商的資產負債表上,  更是由看似毫無關聯的你我買單!  一杯可樂,如何從萃取原料之初便侵蝕世界?  本書即將揭密這座紅色帝國的崛起與代價!世界媒體讚譽  《紐約時報》《出版家週刊》《柯克斯書評》《財富》《華爾街日報》書摘推薦  「本書乃關於全世界最知名品牌之一的歷史,不僅鑽研詳盡,且淺白易讀。」──《出版家週刊》  「對於產品聞名全球的這間企業,本書提供了不同於傳統的觀點,相當發人深省。」──《華爾街日報》國內名人好評  黃益中(熱血公民教師、《思辨》作者)  張鐵志(台灣政治與文化評論家)  徐文彥(台灣公平貿易推廣協會理事長)  周偉航(輔大哲學博士,熱門專欄部落格「人渣文本」作者)  李偉文(荒野保護協會榮譽理事長)  李取中(The Big Issue Taiwan大誌雜誌總編輯)  何明修(台灣大學社會學系教授)


作者介紹:

巴托‧艾莫爾(Bartow J. Elmore)

  美國阿拉巴馬大學(University of Alabama)環境史助理教授,生長於可口可樂的故鄉美國亞特蘭大。

譯者簡介

榮莒苓

  國貿界的逃兵,翻譯界的戰士。享受翻譯創作、英文教學、廣播主持三合一的自在人生。賜教信箱:jerring@mail2000.com.tw

謝忍翾

  師大翻譯所口譯組畢。目前鬻字為生,更喜煮字聊飢。懇請翻譯賜教:funnyworldeh@gmail.com

羅亞琪

  畢業於國立中興大學歷史系與外文系,現就讀輔大翻譯學碩士班,同時為專職書籍譯者。對文字、語言情有獨鍾,譯作包括《財神有難》、《鮮味的秘密》、《蒙面俠蘇洛》等,目標是有朝一日能將譯作擺滿整個書櫃。

簡秀如

  專職譯者。賜教信箱:chhjenn@hotmail.com



姓名:鍾沛君

輔大翻譯所畢,專職中英口筆譯員,譯有《魚翅與花椒》等數本作品。

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電子書 從一杯可樂開始的帝國
作者序 來自可樂帝國的子民
前 言 經營神話的背後

PART I 1886~1950帝國的崛起
第一章 水龍頭滴出的黃金──公共水源變身企業搖錢樹
第二章 咖啡因爭奪戰──來自廢棄茶葉的迷人物質
第三章 糖價大崩盤──買糖比製糖更有利可圖
第四章 古柯葉萃取物──與違禁物質的祕密連結
第五章 挑戰自然的化學實驗──不耗費任何成本的失敗

PART II 1950~?帝國的代價
第六章 藍色金礦的枯竭──用岌岌可危的水源製造的飲料
第七章 毀滅森林的咖啡園──失去的鳥類、昆蟲與沃壤
第八章 玻璃、鋁罐與塑膠──堆砌全世界的垃圾山
第九章 藏在人體的卡路里──肥胖是個人選擇嗎?
結 語 可口可樂的永續經營?
註 釋

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