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電子書 如何捷進寫作詞彙:飲食篇

作者:黃淑貞
出版社:商周出版/城邦
語言別:繁體中文
ISBN:9789862725214
出版日期:2014-01-03
線上出版日期:2016-03-22
叢書系列:中文可以更好
發行格式:EPUB,PDF

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  從食物的各色風華,到背後豐富的文化意涵,相關詞彙何其豐富。  掌握它們,讓你運筆如刀,文章令人食指大動,色香味俱全!  古語說民以食為天,又說食衣住行,人的生活無不一「食」為首,一日三餐,一筷一著皆是學問,吃什麼、怎麼吃,怎麼說出其中門道,這是為你量身打造的捷進詞彙手冊‧飲食篇──  由於《如何捷進寫作詞彙》、《如何捷進寫作詞彙-語言動作篇》、《如何捷進寫作詞彙-人物篇》、《如何捷進寫作詞彙-景物篇》皆獲得各級學校老師與學生的肯定,本編輯室秉持相同理念,將龐大的語彙,依特定「主題」進行區分,並遵循相同製作概念與邏輯,推出續作《如何捷進寫作詞彙──飲食篇》,協助讀者快速升級詞彙功力。【本書特色】  蒐羅近2,000條絕對值得學習的詞彙,超過800句名家範例,詞庫與賞析並駕其驅,生活化的分類,以「飲食」出發,從食物、飲品、飲食情狀到飲食生活、飲食健康、飲食風俗,邏輯簡單清楚,強調狀態發展、層次遞進、情境變化的順序、事態的相互關聯,非靜態的同義詞歸類,便於聯想,左右逢源,尤其專攻形容詞與動詞,詞彙功力即速升級與跳級,生動活潑的心智圖、快捷的查詢路徑,好查又好學,遣詞用字從此順暢優美。  本書用生活化的分類架構,分為食物和飲食文化兩大篇,從食材、飲品、飲食情狀、飲食生活、飲食健康、飲食風俗,分為六大類,包括料理(如選材、烹製、工序……)、廚藝(刀工、火候、技藝……)、口感(柔嫩、酥脆、熟爛、堅實、乾澀……)、味道(滋味、美味、香味、酸味、苦味、鹹味、甜味……)、茶道(製茶、烹茗、品茶……)、飲酒(製酒、品酒、酒興、醉酒……)、大宴小酌(宴會、請客……)、食療(養生、食補……)。  除了完整收集相關的詞語外,在單元詞語的彙整上,並非靜態的同義詞歸類,而是強調狀態的發展、層次的遞進、情境的變化順序,事態的相互關聯性等,以便於聯想,左右逢源。在詞性方面尤其專攻動詞、形容詞與副詞,讓你的詞彙功力,秒殺升級與跳級。還有生動活潑的架構圖(拉頁)、詳細的目錄與索引,好查又好學。  最後並輔以飲食名家範例說明,包括:袁枚、沈復、曹雪芹、張愛玲、唐魯孫、逯耀東、林文月、焦桐、朱振藩、蔡珠兒、張曼娟、韓良憶、葉怡蘭、林裕森、謝忠道、周芬伶、王浩一、徐國能……等,精選近百位名家經典例句,讀來津津有味,一次掌握詞語意義與用法,為文章注入靈魂,立即增進寫作實力。手握「修辭」手冊,不再詞窮語塞,遣詞用字從些海闊天空!  大專院校與國高中校長、國文教師一致推薦


作者介紹:

黃淑貞

  淡江大學中文系、玄奘大學中文研究所畢業。曾任《文訊》雜誌社文字編輯、崇右技術學院系助教、國科會研究計畫助理、國小作文班指導老師。著有《地球的孩子系列——聽見最美麗》、《擁抱大文豪》。長期參與「中文經典100句」系列寫作。

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電子書 如何捷進寫作詞彙:飲食篇
壹、食物
  
一、食材  
1.料理  
2.廚藝  
3.形色  
4.種類  
5.口感  
6.味道  
  
二、飲品  
1.製程  
2.品味  
3.感官  
  
三、飲食情狀  
1.吃相  
2.食欲  
3.情感  
  
貳、飲食文化   
  
一、飲食生活  
1.大宴小酌  
2.飲食環境  
3.飲食營生  
  
二、飲食健康  
1.營養  
2.食療  
3.飲食安全  
  
三、飲食風俗  
1.地方特色   
2.婚喪節慶  
3.傳統與思想  

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