
▲【山海觀咖啡莊園】,位於雲林古坑「華山」頂端,咫尺景色壯闊宏觀,得天獨厚的咖啡栽種環境,種出品質傲人、出類拔萃
的咖啡
• 遠離塵囂的露天的咖啡座,輝映著山巒緜疊下﹔有如天上灑下鑽石般的熠熠燈火。

▲【山海觀咖啡莊園】全系列的優質咖啡產品
• 莊園主人張景科先生,傳承自其父祖輩從日據時代流傳下來的咖啡烘焙技術,不斷持續創新、研發,終於成功的開發了全系列的咖啡產
品將道地的台灣特有咖啡香,發揮得不遺餘力

▲歷史的見證 - 從日據時代到光復,從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事

▲台灣咖啡教父 -【山海觀咖啡莊園】張景科先生
• 從事咖啡行業近50年的張景科先生,多年來以豐富的咖啡知識與經驗,投入對台灣咖啡產品,不斷的創新研發,提升咖啡的品質、拓
展咖啡的附加價值,增進台灣咖啡在國際的知名度、有卓越的貢獻。
• 從事咖啡行業近50年的張景科先生,以豐富的咖啡知識與經驗,掌握關鍵【發酵技術】的祕密,用令人感動的咖啡味道,來延續父親的
理念和堅持。
• 剛烘好的咖啡豆,味道聞起來可是會醉人的 !

▲【山海觀咖啡莊園】的榮譽事蹟

▲【山海觀咖啡莊園】位於海拔750公尺,年均溫18至25度C,早晚溫差大,生態豐富多樣,孕育無限生機,所以才能種出與眾
不同的咖啡豆
•【山海觀莊園】的咖啡灌注了華山的靈與秀,賦予了獨特的生命力,每一杯咖啡喝起來口感都特別隽永、綿長,讓人意猶未盡。

▲【山海觀咖啡莊園】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作,粒粒飽滿、珠圓玉潤

▲【山海觀咖啡莊園】的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培,控管流程、研發、創新,皆由莊園秉持安全
衛生的原則與堅持,造就古坑台灣咖啡好豆,為雲林古坑最具特色的伴手禮。
• 咖啡要好喝除了原豆品質,「發酵」和「烘焙」技術更是關鍵,張景科有一手好功夫,很多玩家都拿豆子來給他烘焙,為了表
現原豆精神,做出最好的味道,試咖啡試到反胃。
• 咖啡教父說:三道水洗生豆、脫皮後【發酵技術】才是致勝的祕密哦 !

▲【山海觀咖啡莊園】二合一即溶咖啡(散裝)
【山海觀咖啡莊園】甘醇迷人的香氣,結合現代科技萃取、保留咖啡精華,保存咖啡豆原始口感,沖泡簡單、口感濃郁,讓
靈魂都迷戀的香氣!

▲【山海觀咖啡莊園】香醇的台灣咖啡,讓你享受咖啡濃、香、甘、醇,舞動於口中的滋味,絕對能讓每一位熱愛咖啡的人,對雲
林華山咖啡有更深入的認識。

▲【山海觀咖啡莊園】的咖啡品質優良馳名國際,連中南美洲咖啡大國【宏都拉斯】的副總統-雷耶斯,都大感興趣

▲白天夜晚兩樣情-日間【山海觀咖啡莊園】的景色

▲中視報導 - 張景科的【多桑咖啡】引起熱烈廣大的迴響
• 為給客人喝到最好的古坑咖啡,張景科持續改良咖啡豆的品質,並推廣示範炒咖啡豆,純手工烘培保留了「阿拉比卡」的最佳風味,咖啡
已成為張景科生活中不可或缺的一股香氣。