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0至3歲營養副食品全書:聰明媽媽健康煮,150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手

第一次當媽媽,製作副食品立即上手,
原味、天然、健康,讓寶寶愛上吃飯。

韓國副食品人氣品牌ALVINS,貼心整理發育成長階段所需:
.每日餵食次數(母乳及配方奶粉搭配副食品次數)
.份量
.副食品型態(顆粒狀、泥狀)
.營養建議食材(當季、當令:穀類、蔬菜、水果、肉、魚、奶蛋、麵類)
.食材選擇、處理及保存
※特別提供:針對過敏、感冒、腹瀉、便秘時因應對策料理

動手做,最原味、最天然、最健康的副食品愛心餐
.200個以上食材挑選、處理小撇步,副食品只要保有原味就能香甜好入口,透過天然食材啟發孩子的視、味、嗅、觸覺。
.150道美味料理
.30道可口甜點
媽媽輕鬆準備副食品,寶寶愛上吃飯。

【本書特色】
配合成長階段的食譜,0~3歲的孩子可以找到適合的料理

◎食物狀態配合成長階段
.方便訓練寶寶自己進食 液體、泥狀、軟固體、小塊狀,針對0至36個月孩子設計,考量牙齒、動作發育,方便訓練孩子自己動手吃。

◎食材搭配均衡美味
.配合寶寶成長所需營養 以天然食材為基礎,並依每個階段孩子所需的營養成分設計,讓孩子從小就品嚐食物的原味,啟發味覺及嗅覺。
.烹調方式步驟式圖解就不會作菜也能輕鬆上手 各式食材怎麼挑、怎麼選、怎麼製作、搭配、怎麼保存,詳細的解說,第一次下廚就能作出好吃的料理。
.天然美味基底湯+天然調味粉,吃出健康美味 4種美味基底湯+4種天然調味粉+多種去除蔬菜澀味、肉類腥味的撇步,寶寶也能吃出健康及美味,不偏食。

◎主食+配菜+美味小點
.滿足寶寶吃零食的欲望 貼心設計小點心單元,方便自製健康美味的餅乾、蛋糕、優格、布丁等零食,過敏的寶寶也可以安心吃。
.異國風味料理,
挑嘴的孩子滿意 小披薩、魚丸、燉飯、河粉、夀司、小飯糰、義大利麵、煎餅、可樂餅、小丸子、麵疙瘩,一口輕食方便讓寶寶用手抓來吃。

【食材挑選TIPS】
.蘑菇表面呈米白、菇傘圓厚的越新鮮。
.菠菜越鮮綠、根部色澤越紅的越好吃。
.拍打南瓜時,空心的聲音表示甜度愈高。
.牛肉以肉色呈鮮紅色並帶有光潤為佳。

【副食品美味TIPS】
.蘿蔔表皮帶有澀味,削去表皮後再料理較為美味。
.青菜汆燙後再放入冷水中浸泡,可去除菜的澀味。
.將切塊的馬鈴薯置於冷水中浸泡,口感較清脆可口。
.豆腐烹煮前

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第一次當媽媽,製作副食品立即上手, 原味、天然、健康,讓寶寶愛上吃飯。 韓國副食品人氣品牌ALVINS,貼心整理發育成長階段所需: .每日餵食次數(母乳及配方奶粉搭配副食品次數) .份量 .副食品型態(顆粒狀、泥狀) .營養建議食材(當季、當令:穀類、蔬菜、水果、肉、魚、奶蛋、麵類) .食材選擇、處理及保存 ※特別提供:針對過敏、感冒、腹瀉、便秘時因應對策料理 動手做,最原味、最天然、最健康的副食品愛心餐 .200個以上食材挑選、處理小撇步,副食品只要保有原味就能香甜好入口,透過天然食材啟發孩子的視、味、嗅、觸覺。 .150道美味料理 .30道可口甜點 媽媽輕鬆準備副食品,寶寶愛上吃飯。 【本書特色】 配合成長階段的食譜,0~3歲的孩子可以找到適合的料理 ◎食物狀態配合成長階段 .方便訓練寶寶自己進食 液體、泥狀、軟固體、小塊狀,針對0至36個月孩子設計,考量牙齒、動作發育,方便訓練孩子自己動手吃。 ◎食材搭配均衡美味 .配合寶寶成長所需營養 以天然食材為基礎,並依每個階段孩子所需的營養成分設計,讓孩子從小就品嚐食物的原味,啟發味覺及嗅覺。 .烹調方式步驟式圖解就不會作菜也能輕鬆上手 各式食材怎麼挑、怎麼選、怎麼製作、搭配、怎麼保存,詳細的解說,第一次下廚就能作出好吃的料理。 .天然美味基底湯+天然調味粉,吃出健康美味 4種美味基底湯+4種天然調味粉+多種去除蔬菜澀味、肉類腥味的撇步,寶寶也能吃出健康及美味,不偏食。 ◎主食+配菜+美味小點 .滿足寶寶吃零食的欲望 貼心設計小點心單元,方便自製健康美味的餅乾、蛋糕、優格、布丁等零食,過敏的寶寶也可以安心吃。 .異國風味料理, 挑嘴的孩子滿意 小披薩、魚丸、燉飯、河粉、夀司、小飯糰、義大利麵、煎餅、可樂餅、小丸子、麵疙瘩,一口輕食方便讓寶寶用手抓來吃。 【食材挑選TIPS】 .蘑菇表面呈米白、菇傘圓厚的越新鮮。 .菠菜越鮮綠、根部色澤越紅的越好吃。 .拍打南瓜時,空心的聲音表示甜度愈高。 .牛肉以肉色呈鮮紅色並帶有光潤為佳。 【副食品美味TIPS】 .蘿蔔表皮帶有澀味,削去表皮後再料理較為美味。 .青菜汆燙後再放入冷水中浸泡,可去除菜的澀味。 .將切塊的馬鈴薯置於冷水中浸泡,口感較清脆可口。 .豆腐烹煮前

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0至3歲營養副食品全書:聰明媽媽健康煮,150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手
平裝/全彩/224頁/17cm×23cm

配件資訊

作者:Dr.Mom嬰幼兒營養副食品研發團隊 出版社:新手父母 出版日期:2013-09-27 ISBN:9789866616969 城邦書號:SR0068 規格:平裝/全彩/224頁/17cm×23cm

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