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低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!
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免運79折☆宅配到府

低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

作者: 吳美玲
出版社:出版菊
出版日期:2018/05/17
語言:繁體中文
ISBN:9789866210587

現折後價格 250

$340

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商品編號:U010277180
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【書籍】烹飪烘焙

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【內容簡介】
第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜

食物原型 × 無糖無醣=實現健康的目標!
低醣生酮飲食是一種友好的生活方式,不需要過於嚴苛,我們只需要遠離高碳水化合物,就能實現健康的目標!

小小米桶在醫生的建議下,從2017年夏天開始實踐低醣生酮飲食,九個月來與先生在不挨餓甚至可說是吃飽飽且多樣化攝取的情況下,體脂率下降、身型整個小了一圈,精神皮膚變好,眼皮也不再是水腫的泡泡眼,連跟著一起吃低醣生酮飲食的先生都瘦下超過11公斤,啤酒肚游泳圈都不見了!

本書將大家喜愛的獅子頭、螞蟻上樹、麻油雞、鮮蝦粉絲煲、蝦仁蛋炒飯....等等受歡迎的中式料理改良成低醣或生酮的版本。書中所用的食材家常容易取得,做法簡單易操作,希望這本食譜書讓想嘗試低醣生酮飲食的朋友們,在兼具健康的同時也能享受到美味!除了精確詳實的配方與作法外,更加入了其他食譜書所沒有小小米桶非常重視的三大特點!

關鍵的重點!將每道菜,每個步驟的重點以不同顏色標示出來!
注意note!每個步驟需要特別注意的地方,統統告訴您!
快速索引!低醣餐/生酮餐、各種食材碳水含量表,馬上找到您需要的料理!

●自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬…
●營養健康更美味的牛肉佳餚:打拋牛肉佐粉絲生菜、香蔥炒牛肉、茄汁漢堡肉…
●滋味豐富多變化的豬肉料理:清燉獅子頭、麻婆豆腐、原滋味滷肉、螞蟻上樹…
●百吃不厭最佳選擇的雞肉料理:無酒味麻油雞、椰奶醬雞胸肉、香煎雞腿排佐番茄莎莎醬…
●鮮美濃郁的海味:鮮蝦粉絲煲、紙包檸檬鮭魚、鮭魚奶油燉菜、燉番茄鯖魚…
●清爽可口的蛋、豆腐、蔬菜:金沙豆腐煲、韓式雜菜粉絲、韓式鮮蝦蔥餅風格烘蛋…
●忙碌時快速享用的 飯、麵、簡餐:肉貝果三明治、蝦仁蛋炒花椰飯、港式芝士鮮蝦麵…
●超級簡便不減美味的一鍋套餐:酸白菜燉肉+蒜香奶油蒸鱈魚、鮪魚沙拉+椰子鬆餅…
●低醣生酮的蛋糕麵包:蒜香佛卡夏麵包、起司香蔥培根鹹蛋糕、迷你起司蛋糕…
●各種食材碳水含量速查表

◎聯合推薦
壢新醫院影像醫學科主任/郭葉璘醫師
「酮好」臉書社團創辦人/撒景賢
謝旺穎親子診所院長/謝旺穎醫師
不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

【書籍目錄】
● 快速了解「低醣生酮飲食」
低醣生酮飲食適合的對象
低醣生酮飲食不適合的對象
●「低醣生酮飲食」的好處
●「低醣生酮飲食」適應期可能出現的症狀
●「低醣生酮飲食」該怎麼吃
盡量吃原型的「食物」,少吃加工過的「食品」
●如何計算出碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝取量
●養成購買前仔細閱讀營養成份表
學會看外包裝標示的營養成份就能吃到正確的食物
●慎選調味料,避免隱形醣量
●外食也能輕鬆實踐「低醣生酮飲食」
自製健康醬料
健康花生醬/低醣餐
自製美乃滋/生酮餐
千島沙拉醬/生酮餐
塔塔醬/生酮餐
低醣番茄醬/生酮餐
低醣辣味燒烤醬/生酮餐
油醋醬/生酮餐
和風沙拉醬/低醣餐
營養健康更美味的牛肉佳餚 8道
香煎漢堡肉佐奶油蘑菇醬/低醣餐
茄汁漢堡肉/低醣餐
中東風格烤牛肉串/生酮餐
紅酒燉牛肉/低醣餐
打拋牛肉佐粉絲生菜/生酮餐
牛排溫沙拉/生酮餐
香蔥炒牛肉/生酮餐
牛肉蔬菜捲/低醣餐
滋味豐富多變化的豬肉料理12 道
清燉獅子頭/生酮餐
原滋味滷肉/低醣餐
香烤五花肉佐生菜/生酮餐
麻婆豆腐/低醣餐
低醣螞蟻上樹/生酮餐
肉末四季豆/低醣餐
蘆筍豬肉捲/生酮餐
奶油杏鮑菇肉捲/生酮餐
小黃瓜豬肉捲/生酮餐
番茄菠菜豬肝湯/低醣餐
鮮菇肉片湯/生酮餐
塔香鮮蚵湯/低醣餐
百吃不厭最佳選擇的雞肉料理 8 道
無酒味麻油雞/生酮餐
炸雞蔬菜手捲/生酮餐
低醣雞肉沙嗲/低醣餐
椰奶醬雞胸肉/ 生酮餐
焗烤手風琴雞胸肉/生酮餐
蒜香煎雞腿排/生酮餐
香煎雞腿排佐番茄莎莎醬/ 生酮餐
泰式椒麻雞 /生酮餐
鮮美濃郁的海味 7道
白葡萄酒煮蛤蜊/低醣餐
鯽魚豆腐湯/低醣餐
低醣鮮蝦粉絲煲/生酮餐
燉番茄鯖魚/低醣餐
香酥蝦佐塔塔醬/生酮餐
紙包檸檬鮭魚/生酮餐
鮭魚奶油燉菜/低醣餐
清爽可口的蛋、豆腐、蔬菜11道
香煎豆腐佐秋葵肉燥/低醣餐
金沙豆腐煲/生酮餐
豆腐佐皮蛋莎莎醬/低醣餐
滑蛋鮮菇/生酮餐
韓式鮮蝦蔥餅風格烘蛋/生酮餐
白蘿蔔煎餃/生酮餐
韓式雜菜粉絲/ 低醣餐
乳酪蘆筍/生酮餐
核桃拌菠菜/生酮餐
燉千層白菜/低醣餐
麻油蝦米炒豆苗/生酮餐
忙碌時快速享用的 飯、麵、簡餐5道
VS
超級簡便不減美味的一鍋套餐8組
簡易麻醬涼麵/低醣餐
肉貝果三明治/生酮餐
低醣花椰菜pizza/生酮餐
港式芝士鮮蝦麵/生酮餐
蝦仁蛋炒花椰飯/低醣餐
蛤蜊冬瓜排骨湯 + 香菇鹹蛋黃釀肉/生酮餐
酸白菜燉肉 + 蒜香奶油蒸鱈魚/生酮餐
蔥油雞 + 香菇雞肉花椰粥/生酮餐
烤雞翅 + 什錦蔬菜/低醣餐
辣烤鮭魚 + 咖哩蒜香花椰飯/生酮餐
奶油咖哩雞 + 檸檬香菜花椰飯/低醣餐
香煎豬排 + 蒜香菠菜/生酮餐
鮪魚沙拉 + 椰子鬆餅/低醣餐
低醣生酮的蛋糕麵包8 道
巧克力杯子蛋糕/低醣餐
迷你起司蛋糕/生酮餐
蒜香佛卡夏麵包/低醣餐
義式杏仁脆餅/生酮餐
2分鐘巧克力酪梨慕斯/生酮餐
起司香蔥培根鹹蛋糕/低醣餐
用烤箱、平底鍋、微波爐做起司脆片/生酮餐
5分鐘紅茶杯子蛋糕/低醣餐
各種食材碳水含量表

商品規格

低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

 
叢書系列:Kitchen Blog
規格:平裝 / 152頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

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