10款即食舒肥雞胸肉推薦|優鮮配、食安先生、太禓食品等品牌|健身補充高蛋白、一週減脂菜單參考推薦

即食雞胸肉推薦

你吃夠蛋白質了嗎?近年來外食男女的飲食再度轉型,健康飲食搭配運動的生活方式越來越盛行,同時也強調著蛋白質攝取與均衡飲食的重要性。蛋白質攝取中尤以舒肥雞胸肉特別受到大眾喜愛,因雞胸肉擁有蛋白質豐富,脂肪少,相較紅肉身體負擔或價格負擔較低等特色;而舒肥製法低調味不多做加工,低溫熟成保留了大量營養,告別過往雞胸肉柴澀難咬的印象,各家均推出柔嫩好吃的舒肥雞胸即食餐。

 

文章目錄:

一日蛋白質攝取量參考
舒肥法是什麼?
10款暢銷即食雞胸肉推薦
舒肥雞胸肉搭配指南
一週減脂菜單參考推薦

 

 

✍️我每天吃兩顆蛋,蛋白質還不夠?

一日蛋白質攝取量參考

正常人每公斤體重最少需要0.8至1克蛋白質,以一個50公斤重的人為例,即每日至少需攝取40克蛋白質。若要增長肌肉,除了訓練,更需要足夠的蛋白質攝取,如果要讓身體維持各種代謝功能,讓肌肉持續生成,保持力氣,每天至少要吃到每公斤體重1g的蛋白質。如果本身活動量高或是增肌需求,得吃到每天每公斤體重1.2到1.6克的蛋白質才足夠增長。

 

 

✍️蛋白質攝取量參考

 

腎功能不完全

常人最低需求

一般成年人及中老年人正常需求

活動量大、孕婦、哺乳者

增肌增重需求、運動選手

一日每1公斤(體重)所需蛋白質

0.6克

0.8克

1.2克

1.5克

2克

每日蛋白質總量參考

體重50公斤

30克

40克

60克

75克

100克

體重60公斤

36克

48克

72克

90克

120克

體重70公斤

42克

56克

84克

105克

140克

體重80公斤

48克

64克

96克

120克

160克

 

 

蛋白質一般分為動物性蛋白與植物性蛋白,雖然動物性蛋白對人體吸收比較有效率,但許多肉類除了蛋白質還含有大量飽和脂肪,尤其紅肉吃多對身體負擔太大。另外高度食品的加工與調味也是健康的隱患,因此蛋白質含量高、以健康少負擔(低鈉、低卡、低油、無加工)方式烹煮的「舒肥雞胸肉」越來越流行,也越來越多廠商投入製作。那舒肥雞胸肉有沒有推薦健康低卡好吃又實惠的店家?請繼續往下看。

 

 

 

✍️舒肥法是什麼?

舒肥法是什麼

舒肥法(sous vide) 就是所謂「低溫烹調」的意思,全名為「真空低溫烹調法」,在進行低溫烹調之前,需要先將食材放入袋子中,然後抽真空密封(以降低微生物滋生);接著再將密封的袋子放入50°C至80°C 熱水中,藉由熱度緩慢讓肉熟成,以達到肉質軟嫩多汁的口感。


以魚、肉來說,其蛋白質變性所需溫度僅50°C至68°C,因此只要保持在這個溫度,給予足夠時間,就能使食物熟成了。

 


 

✍️10款暢銷即食雞胸肉推薦

|【優鮮配】低溫即食舒肥雞胸肉(義式香草口味)

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使用國產雞肉低溫烹煮,保留更多養分;相較於一般真空烹煮方式,優鮮配的雞胸肉在製作過程使用-0.1MPA(百萬帕)之真空度,抑制細菌生長,安心食用。米其林星技法,無添加,保留食材原味,健康又好吃。

每份約110g/熱量約105大卡/平均每份約93元

優鮮配 低溫即食舒肥雞胸肉推薦

 

 

 

|【太禓食品】1GPROTEAM 水嫩蛋白舒肥雞胸肉

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多位國手級運動員指定推薦,獨家技術保留醬汁不乾柴,低溫保留更多營養,接單後才生產,吃得到新鮮的美味。

每份約100g/熱量未標示/平均每份約54元

太禓食品1GPROTEAM舒肥雞胸肉推薦

 

 

 

|【照料理】舒肥嫩雞胸 綜合10入組

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使用蔬果汁醃漬SPA按摩,24小時低溫醃漬,真空鎖住肉汁、肉質香Q軟嫩。營養師把關的美味,少油鹽、零添加,採用洽富氣冷雞,美味即食,低卡減醣,優質蛋白的最佳選擇。

一次能享用到5種口味。

每份160g/熱量約161大卡/平均每份約139元

照料理舒肥嫩雞胸推薦

 

 

 

|【艾其肯】厚食大份量鮮嫩舒肥雞胸肉

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國產雞鮮嫩多汁,口味多元,蒜味百里香、台式油蔥、法式香草、日式味噌胡麻、韓式辣醬、義式松露油醋。輕鬆品嚐異國風味。

每份約170g/熱量未標示/平均每份約73元

艾其肯舒肥雞胸肉推薦

 

 

 

|【食安先生】法式舒肥雞胸

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雞胸肉採法式低溫舒肥熟成(溫度攝氏70度C)時間90分鐘,如此費時的熟成方式為了確保肉質本身不被破壞,還保有滑嫩口感~~~此種低溫舒肥法保證能將內部肉毒桿菌消滅、吃得安心又美味。

每份180g/熱量202大卡/平均每份93元

食安先生舒肥雞胸肉推薦

 

 

 

|【熊小麥】法式舒肥雞胸肉 低脂少油

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100%臺灣產雞肉,採用先進科技設備,五星級法式低溫烹調製程,鮮嫩多汁不乾柴,一口咬下幸福滋味湧上心頭,冷冷吃不加熱、也很好吃喔,口味多種選擇,每天吃也不膩。

每份約185g/熱量約189大卡/平均每份約81元

熊小麥舒肥雞胸肉推薦

 

 

 

|【賀鮮生】四口味即食舒肥雞胸任選10包

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一拆即食,肉質軟嫩,輕鬆百搭,低脂高蛋白首選;低溫烹煮保持食材養份,原味椒鹽、香草、川辣、泰式多種口味可挑選。

每份約160g/熱量未標示/平均每份約74元

賀鮮生舒肥雞胸肉推薦

 

 

 

|【狂吃crazy eat】舒肥富蛋白原味嫩雞胸

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低鈉、低脂且富含高蛋白,真空密封減少氧化,維持肉質穩定度,獨立包裝,開封即食,衛生方便,可覆熱或是隔水加熱後直接食用。

每份約150g/熱量約160大卡/平均每份約91元

狂吃crazy eat舒肥雞胸肉推薦

 

 

 

|【御正食品童仔雞】白嫩雞胸 

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用100%台灣嚴選雞肉原料,不添加人工色素,完整呈現雞胸肉外型,吃得到鮮甜細緻的食材真實口感,可變化多種料理方式,絕非重組肉口感可以比擬,開袋即食,無添加防腐劑。

每份約120g/熱量未標示/平均每份約81元

御正食品童仔雞白嫩雞胸肉推薦

 

 

 

|【那魯灣】卜蜂去骨雞胸肉真空包10片

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在家自煮雞肉~生雞肉推薦!卜蜂上市公司優良農產雞肉 ISO22000、HACCP生產管制認證;每批均檢驗抗生素未殘留才出貨,低膽固醇低油脂,放心雞肉真空包裝,保鮮保存方便。

每片約125g/熱量約104大卡/平均每份約39元

卜蜂去骨雞胸肉推薦

 

 

 

 

✍️舒肥雞胸肉搭配指南

舒肥雞胸肉搭配指南

雞胸肉富蛋白質且脂肪含量低,每100公克雞胸肉的熱量僅104卡,蛋白質含量22公克、脂肪含量0.9公克,又含單元不飽和脂肪酸,可有效降低總膽固醇,想瘦身或健身的人很適合納入菜單,有助於打造理想體態。但只吃雞胸肉的話不均衡,長期單獨食用易便秘,建議一份雞胸肉搭配兩份蔬菜,補充蛋白質除了雞胸肉以外,蛋豆魚肉類也很適合。健身者可於運動前後選擇食用雞胸肉,一次一份並搭配蔬菜與地瓜、玉米等澱粉類食物,才能有效增肌。

 

減脂原則: 熱量控制、晚餐減量吃、以原型食物為主、均衡飲食

首重熱量的控制,以及避免飢餓感;晚間活動量下降,熱量不容易消耗,晚餐會減量或少吃。若晚間有運動,運動完可補充牛奶、豆漿或高蛋白飲品。三餐安排均以原型食物為主,盡量避開加工食物、精緻澱粉。除了蛋白質以外,選擇好的油、低調味以及均衡飲食也是很重要的。

 

 

 

✍️一週減脂菜單參考推薦

一週減脂菜單參考推薦

 

週一

週二

週三

週四

週五

週六

週日

早餐

荷包蛋+燕麥牛奶(非沖泡式)

香蕉豆漿+ 芭樂半顆+水煮蛋

 

豆漿+茶葉蛋一顆

酪梨沙拉淋上初榨橄欖油+豆漿(牛奶)

自製(舒肥雞肉切片

)美生菜三明治

全麥吐司+花生醬+水波蛋

酪梨沙拉+燕麥飲

中餐

地瓜+鮪魚+水煮綠花椰菜+ 酪梨

舒肥雞胸肉+地瓜+蔬菜沙拉

 

煎鮭魚+炒蛋+花椰菜

花椰菜+紅蘿蔔+木耳+蒸蛋+滷雞腿+地瓜飯

地瓜+蔬菜沙拉+奇異果

清炒義大利麵+水煮花椰菜+玉米筍

 

牛肉豆腐起司烘蛋

水果或

點心

奇異果

堅果

芭樂

燕麥棒

番茄

巧克力

蘋果

堅果

葡萄

堅果

柳橙

番茄

香蕉

花生

晚餐

糙米香菇拌飯+燙青菜

蕎麥麵+ 乾煎板豆腐(1塊)

原味舒肥雞肉拌沙拉+牛奶

 

印度咖哩口味雞胸肉+無糖優格

 

香菇雞湯+牛肉燥飯

舒肥雞胸肉+清蒸馬鈴薯+紅酒

 

優格+燕麥

 

 

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