10款家用必備電鍋推薦 | 大同電鍋、鍋寶、尚朋堂等品牌通通有,簡易電鍋料理分享!

家用電鍋推薦

電鍋停看聽,各種品牌各種預算,都讓我迷失在茫茫「鍋」海中,究竟如何選擇適合自家有辦法有效利用的電鍋,以下這篇整理幾個購買切入法給你參考,讓你一個電鍋在家當個完美小當家!

文章目錄:

電鍋怎麼挑?
10款家用電鍋推薦
簡易電鍋料理
電鍋清洗要點

 

 

電鍋挑選要點

電鍋挑選要點

電鍋停看聽,各種品牌各種預算,都讓我迷失在茫茫「鍋」海中,究竟如何選擇適合自家有辦法有效利用的電鍋,以下這篇整理幾個購買切入法給你參考,讓你一個電鍋在家當個完美小當家!

 

✍️容量:隨著家中成員的人數來添購電鍋

過去主流電鍋是以六人份為主,不過近年來也因為小家庭興盛,家族成員組成較多為三人為主,因此選購小電鍋的人數也隨著攀高了!

家庭人數 適用電鍋容量
1至3人同住 3人份
3到5人份 6人份
4人至6人 10人份
6人以上 11人份


 

 

✍️內鍋

電鍋通常是不鏽鋼為主要材質,而不管是304或316不鏽鋼,都可做為料理器具。縱然電鍋使用是以內鍋和蒸盤為主,不過外鍋材質也是要注意的地方,部分電鍋的外鍋僅加熱用,並不適合用來烹煮食物。如果有煎炒、或是煮火鍋的需求,推薦選擇外鍋也是不鏽鋼材質的電鍋。

電鍋內鍋

 

 

✍️品牌

電鍋不是一個昂貴的品項,也不需要有品牌迷思,但仍建議可以選購保固有保障的品牌,臺灣老牌的大同電鍋為常見居家必備,一個好的電鍋是可以使用得代代相傳,因此選購一款好的電鍋,不僅使用安心,也是能替未來省一筆開銷。

 

 

✍️電子鍋內鍋類型

厚釜:

厚釜也就是加厚的內鍋。由於內鍋加厚後,就像爐灶一樣可以積蓄熱氣將米粒包裹加熱。

 

多層釜:

多層釜是IH電子鍋和壓力IH電子鍋的主流內鍋,是多個鍋重疊的類型。使用中心具有高發熱效率的鐵和不銹鋼,內部具有良好導熱性的鋁和銅並在外部使用具保溫效果的材質。

 

真空鍋:

可以完全密閉炊煮,加熱時變成真空狀態,像壓力鍋一樣的功能,熱量不容易漏,可迅速擴張到米粒。

 

 

10款家用電鍋推薦

依食用人數,從低到高排序!


| 大家源 三人份全不鏽鋼電鍋

點看更多電鍋推薦▶

材質:304不鏽鋼材質

幾人份:三人份

主體:內鍋、蒸架、鍋蓋、外殼

加高型鍋蓋,容量加大,蒸煮更能容納更多美味,機械式溫控開關,堅固耐用,cp值也很高,隻身在家也能各種料理隨意搞定。

大家源 不鏽鋼電鍋推薦

 

 

 


| 日象 3人份全不鏽鋼養生電鍋

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材質:316不鏽鋼

幾人份:三人份

主體:上蓋、外鍋、內鍋、蒸架、外殼、底鍋

外宿、商用都合宜,三人份小鍋輕鬆煮食,全機316不鏽鋼一體成型,蒸、燉、炊、煮、滷樣樣輕鬆搞定!

日象 不鏽鋼電鍋推薦

 

 

 

| 鍋寶 6人份厚釜電子鍋

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內鍋材質:鋁合金

機身材質:馬口鐵

上蓋/排氣閥/開關按鍵/提把材質:PP

開關面板材質:ABS

幾人份:6人份

厚釜就是加厚版的電子鍋,讓米飯更香Q帶勁,單鍵煮飯保溫,操作簡單方便,甚至也有自動保溫裝置,鍋身櫻花美型又萬用!

鍋寶電子鍋推薦

 

 

 

| 永新 6人份多功能保溫電鍋

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材質:內鍋  304不鏽鋼材質

幾人份:六人份

主體:外鍋、內鍋、鍋蓋各一

內鍋為304不銹鋼設計,清洗也很方便,多功能電鍋可以煮飯、煮粥、燉煮三種功能!隔水加熱,熱能可以均勻滲透,營養不會不見!

永新電鍋推薦

 

 

 

| 尚朋堂 6人份養生厚釜電子鍋

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材質:厚釜

幾人份:六人份

主體:外蓋、內蓋、集水盒、內鍋

可炊煮糙米/五穀米/白米飯採用食用級不沾鍋內鍋壁,1.5mm黑金剛厚釜內鍋,讓米飯吃起來更香氣四溢!

尚朋堂電子鍋推薦

 

 

 

| SAMPO聲寶 6人份多功能微電腦電子鍋(厚釜陶晶內鍋)

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材質:厚釜

幾人份:六人份

主體:外殼、內蓋、內鍋

現在電鍋也隨著時代變遷日新月異,這電子鍋有七段火力智慧控制,多功能菜單可供選擇,遠紅外線陶晶內鍋,讓食材均勻受熱,2mm的厚釜內鍋,讓加熱更加均勻。

SAMPO電子鍋推薦

 


 

 

| 牛頭牌 10人份進階版厲害電鍋

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材質:304不鏽鋼

幾人份:十人份

主體:外鍋、內鍋、鍋蓋、安康鍋

厲害電鍋,除了煮飯外還有多功能,一鍋三菜,方便省時,304不鏽鋼高儲熱外鍋.附不鏽鋼蒸層,內鍋還可以直接洗米,超方便!

牛頭牌電鍋推薦

 

 

 

| 天蠶 全不鏽鋼10人份香檳金電鍋

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材質:304不鏽鋼

幾人份:十人份

主體:外殼、內蓋、內鍋

光是台灣製造,保固三年,就讓人心癢癢,多國多項先進專利,採用懸空式蒸氣全面加熱,溫度最均勻,煮出來的飯完全沒有鍋粑,粒粒飽滿, 晶瑩剔透,最Q、最香、最好吃。全不鏽鋼電鍋,全部採用高級不鏽鋼材質製造,美觀、耐用又安全!

天蠶電鍋推薦

 

 


| TATUNG大同 10人份不鏽鋼電鍋

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材質:內鍋 為SUS 304不鏽鋼材質

幾人份:十人份

主體:外鍋、內鍋、鍋蓋各一

歷久不衰的大同電鍋,煮飯、煮粥、蒸、滷、燉多用途一鍋搞定,加熱均勻,還可以自動保溫!

大同不鏽鋼電鍋推薦


 

 

| TATUNG大同  11人份百年不鏽鋼電鍋

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材質:全為SUS 304不鏽鋼材質

幾人份:十一人份

主體:外鍋、內鍋、鍋蓋各一

大同電鍋首創兩段式溫控,旺火快煮,微火細燉。內/外鍋蓋、內/外鍋、蒸盤,均為SUS 304不鏽鋼材質。真的是可以拿來當傳家寶的電鍋!祖傳好品呀~

大同電鍋推薦

 

電鍋比較圖

10款推薦電鍋

適合份量

重量

(kg)

材質

特色

大家源 三人份全不鏽鋼電鍋

3人

1.21kg

304全不鏽鋼

加高型鍋蓋

【日象】3人份全不鏽鋼養生電鍋

3人

1.8kg

316不鏽鋼

快速導熱,加熱均勻,節能省電

鍋寶6人份厚釜電子鍋

6人

2.2kg

厚釜

單鍵操作

【永新】6人份多功能保溫電鍋 304不銹鋼

6人

2.7kg

304不鏽鋼

多功能電鍋,具有:煮飯、煮粥、燉煮三種功能

尚朋堂6人份養生厚釜電子鍋

6人

2.05kg

厚釜

3D立體保溫、集水盒設計

SAMPO聲寶 6人份多功能微電腦電子鍋(厚釜陶晶內鍋) 

6人

3kg

厚釜陶晶

遠紅外線陶晶內鍋

牛頭牌 10人份進階版厲害電鍋

10人

3.2kg

304不鏽鋼

LED雙色面板,烹調顯示

天蠶全不鏽鋼香檳金電鍋

10人份

5kg

不鏽鋼

懸空蒸煮技術

大同10人份(簡配)不鏽鋼電鍋

10人份

3.7kg

304不鏽鋼材質

煮飯.粥.蒸.滷.燉多用途

TATUNG大同 11人份百年不鏽鋼電鍋

11人份

5.1kg

304不鏽鋼材質

首創兩段式溫控

 

 

 

 

 

簡易電鍋料理分享

簡易電鍋料理分享

一定有很多人覺得電鍋是必備,但買了卻發現自己是廚藝笨蛋?靈感枯竭!我精選幾個你會按開關就可以煮出美食的料理給大家!

 

超簡單香菇雞湯(五人份)

材料:土雞1300g、香菇30g、薑片30g、鹽一小匙、水1200ml

方法:把所有食材備妥後,跟土雞一起丟進電鍋裡,外鍋加上兩杯水,開關跳了之後再加上一杯水,繼續煮到他跳起來就好啦!完美的雞湯就上線啦!

電鍋雞湯料理

 

 

蒸鮭魚(健身餐必推)

材料:鮭魚、檸檬、菇類、洋蔥、奶油丁、檸檬片

方法:鮭魚用鹽、米酒、白胡椒鹽醃漬十分鐘,之後把鮭魚移置較深的容器,把洋蔥、奶油丁、菇類都鋪底,就可以送進電鍋裡讓他蒸熟!蒸熟之後就可以食用啦~補充滿滿的蛋白質,還沒有多餘的油脂,健身的各位不妨考慮看看這道電鍋料理!

電鍋蒸鮭魚料理

 

 

綠豆薏仁湯

材料:綠豆、薏仁、少許砂糖

方法:綠豆薏仁清洗之後,外鍋加入水,等候他跳起就完成囉!夏天吃綠豆湯可以消暑,降血脂,消水腫,什麼好處都有了,還不手刀試試嗎?

 

 

水煮蛋

材料:室溫蛋、餐巾紙

方法:將餐巾紙噴濕鋪平在電鍋底部,把常溫蛋放上去,蓋上鍋蓋,等候跳起,完美又輕鬆的蛋料理就完成啦!

減脂人最需要的蛋白質,電鍋就能輕鬆搞定!

電鍋水煮蛋料理

 

 

布丁

材料:牛奶500cc,雞蛋四顆,砂糖50g

方法:

step1:鮮奶跟砂糖加熱融合

step2:不要煮滾,讓他結合

Step3:四顆蛋均勻打散,倒入冷卻的牛奶,混合後過篩

Step4:裝入布丁杯or任何杯(需耐熱)

Step5:放入電鍋,等候蒸熟

Step6:蒸後再冰鎮3~5小時,健康又好吃的布丁就完成啦!

電鍋布丁甜點

 

 

 

電鍋清洗方式

每個家中都會有一個使用很久的電鍋,不管是用來清蒸、慢燉、或者是煮火鍋都是一個很好的選項呀!但是日積月累的陳年污垢卻是難解的題目,其實不需要賣力的刷洗,我們可以使用幾個小撇步,讓我們清理輕鬆沒煩惱呀~

一、看鍋子大小,準備檸檬,切片丟入

二、加入7~8分滿的水,蓋上鍋蓋開始加熱,煮沸之後看狀況可關閉開關,拔掉插頭靜置2~3鐘頭。

三、將水倒掉後,可以使用神奇海綿來擦拭鍋內污漬,此時就會發現污漬輕鬆好去除,相當省力呀!

Tips:如果沒有檸檬,白醋也行,能夠順道排除鍋內異味,只是會有可能散發出刺鼻的味道。建議還是可以使用後順道擦擦鍋子,會讓未來的清潔更省力唷!

 

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