25款人氣母親節蛋糕推薦 | 如何按照人數挑選蛋糕?與簡易蛋糕食譜分享

母親節蛋糕推薦
母親節將至,家中小孩群組開始紛紛討論起到底要買怎麼樣的蛋糕,從二個月前就開始瘋狂爬文找「母親節蛋糕推薦」「母親節造型」蛋糕推薦,甚至連不同的口味我都得要多加著墨,不知道媽媽到底是喜歡乳酪蛋糕還是巧克力蛋糕,還是要浮誇的水果蛋糕?小編來跟大家share一下我們家裡挑選蛋糕的精選們,會隨著每個長輩喜歡的口味不同而選擇不同家的蛋糕呀!

 

文章目錄:

如何按照人數挑選蛋糕?
趣味造型蛋糕分享
人氣名店蛋糕推薦
簡易蛋糕食譜

 

 

如何按照人數挑選蛋糕?
蛋糕尺寸推薦

一般蛋糕店販售6吋、8吋、10吋的蛋糕,最常見也是最容易取得的,而以下整理幾個常見蛋糕尺寸以及適合人數給大家參考啦!

記得10吋以上,要提前詢問店家,因為大尺吋蛋糕大多要提前訂做囉!

尺吋

6吋

8吋

10吋

12吋

14吋

16吋

人數

2~4人

4~6人

6~10人

10~13人

13~16人

16人以上

場合

小巧的家庭可以使用於各種節慶。

稍微熱鬧的環境就可以!

多人時,在KTV時最需要這種稍微浮誇一點的蛋糕啦!

 

各種節慶,聚會等等都能用上他

 

適用於公司、同學聚會。

 

適用於各類中型慶典活動。

 



趣味造型蛋糕分享

|【樂活e棧】真愛媽咪造型蛋糕【點此看】

最幽默的蛋糕,莫過於上面有媽媽的Q版慈目,就連頭髮也是巧妙出現,內餡料的口味也不甜不膩,讓大家聚在壹起的母親節更是多了幾分色彩。

而這種有樣式訂做的蛋糕,都得要提早預購哦!編編喜歡訂購造型蛋糕的原因不外乎就是因為口味以及外觀都能依照自己喜好而做調整,親民又覺得友善,但務必記得要提前預訂母親節蛋糕啊!免得屆時扼腕訂不到!

造型蛋糕推薦

 

|【手信坊】蘋果年輪蛋糕禮盒【點此看】

看膩了圓形方形的蛋糕,來點不一樣的蛋糕吧!,母親節蛋糕也適用購入『年輪蛋糕』代表『幸福、長壽』之意,而蘋果有益健康,『蘋』字寓意祈福『平安、吉祥』,嚴選整顆頂級大蘋果去皮去核,以蜜糖熬煮,外面裏以層層手工高溫烘焙年輪蛋糕,搭配綿密入口即化的鮮奶油。

造型蛋糕推薦

 

|【LS手作甜點】蘋果狂想曲之蘋果塔【點此看】

好吃又好看的代表!! 2020、2021蘋果日報母親節蛋糕評比,連續兩年第1名。不使用現成果泥,堅持採用整顆新鮮蘋果,與蘭姆酒交織成熟風味! 甜中帶酸,飄香餘韻,停不下口的好滋味!

造型蛋糕推薦

 

|【老食說】鈔票蜂蜜蛋糕手提禮盒【點此看】

這除了是尾牙春酒必備的旺禮盒,還是母親節造型蛋糕首選,不能說媽媽膚淺,而是錢這種酷東西,是人人都喜歡的呀!而裡面是甜而不膩的蜂蜜蛋糕,讓母親節蛋糕增添更趣味度。

造型蛋糕推薦

查看更多造型蛋糕推薦

 

 


人氣名店蛋糕推薦

各種口味都有人喜歡,此順序不代表排名哦!

乳酪蛋糕推薦|

|【喜憨兒】巴斯特乳酪蛋糕【點此看】

濃郁起司,半熟口感,濕潤的奶香蔓延整個口腔,好吃又親民的價格,順帶能做上公益,不少人會選擇購入此款蛋糕喔~

乳酪蛋糕推薦

 

|【艾波索】無限乳酪派【點此看】

2015母親節評比冠軍,與電視節目★台灣1001個故事及各大媒體絕讚推薦★紐西蘭頂級乳酪及日本北海道乳酪,不加一滴水,以完美配方黃金比例製作而成。加上酥香餅派,年年都是預購常勝軍。

乳酪蛋糕推薦

 

|【久久津】彩虹雪戀蛋糕【點此看】

喜歡美美的蛋糕,又不喜歡太單調的口感,你可以試試這款,各種口味的乳酪放在一起,再搭配上果泥和乳酪的色系搭在一起,融入了莓果果泥,覆盆子果泥,草莓果泥,芒果果泥等等…同時可以傾訴出給媽媽的愛,現在的媽媽都好愛拍照上傳,所以我想這個蛋糕肯定會Get中媽媽的心的~

乳酪蛋糕推薦

 

|【樂樂甜點】初雪乳酪蛋糕【點此看】

家裡如果有長輩喜歡那種冰冰涼涼,口味不會太複雜,也不喜歡太多裝飾的蛋糕,那我推薦樂樂甜點的乳酪蛋糕,最簡單雋永,卻又很深刻。就像媽媽的愛總是這樣,給你的愛不求回報,也是不需裝飾,給予你最好的;入口即化的口感,也是深受大家的喜愛。

乳酪蛋糕推薦

點看更多乳酪蛋糕推薦

 

巧克力口味蛋糕推薦|

|【亞尼克】德國黑森林【點此看】

黑森林蛋糕是大人小孩都愛的經典口味,亞尼克這款用料實在,北海道奶霜、法國鮮奶油、夾層中的碎櫻桃鮮奶油餡,蛋糕膨鬆柔軟也很濕潤,有很濃的巧克力香氣。榮獲2021蘋果日報評比季軍,喜歡巧克力口味勢必要試試。

巧克力蛋糕推薦

 

|【艾波索】巧克力黑金磚【點此看】

如果你有個嗜巧克力如命的媽媽,推薦你get一顆艾波索的巧克力黑金磚。經典比利時巧克力,嚴選72%鈕扣巧克力製作,濃郁的巧克力香,口感扎實綿密,且有七層的口感,還添加食用金箔,口口都是奢華感,媽咪怕胖也不用擔心,此巧克力黑金磚已經減糖22%,希望大家的母親節蛋糕口感都能爆棚!

巧克力蛋糕推薦

點看更多巧克力蛋糕推薦

 

草莓口味蛋糕推薦|

|【樂樂甜點】樂樂草莓蜂爆漿布丁蛋糕【點此看】

會爆漿的蛋糕,可以想像這口感多美妙嗎? 微酸微甜的當季草莓、與香甜蜂蜜交融一起,搭配鬆軟的蛋糕體,口碑好評不斷,回購率高達97%,好吃不在話下。

草莓蛋糕推薦

 

|【喜憨兒】草莓蕾雅慕斯蛋糕【點此看】

上層草莓乳酪慕斯、中層卡達乳酪起司,與最下層奇福餅乾底,充滿層次口感,酸甜又濃郁。

草莓蛋糕推薦

 

|【樂活e棧】粉紅華爾滋蛋糕【點此看】

如果你的媽媽是個浮誇又喜歡浪漫的媽媽,推薦你可以選擇樂活e棧的粉紅華爾滋蛋糕,深深打中媽媽的少女心,粉紅甜美的鮮奶油如緞帶般畫出浪漫線條,新鮮草莓環繞在蛋糕頂端,最後原味米果,如同華爾滋般, 浪漫、華麗、甜美,散發甜蜜氛圍的粉紅手工蛋糕

草莓蛋糕推薦

點看更多草莓蛋糕推薦

 

檸檬口味蛋糕推薦|

|【久久津】花現檸檬乳酪蛋糕【點此看】

慶祝母親節多在大餐後,這是來點酸酸滋味蛋糕,肯定很不錯。 搭配百分之百純天然的檸檬原汁,獨家專利的擠花設計,雙層的檸檬卡士達 mix 香醇濃郁的爽口乳酪 mix 酥脆餅乾底,整體吃起來層次感十足,且清爽不酸澀。

檸檬蛋糕推薦

 

|【亞尼克】冰雪女王【點此看】

檸檬餡料、覆盆子果粒、白巧克力慕斯,撐起整個蛋糕的主調,酸味迷人、爽口不膩,搭配白巧克力慕斯的乳香與滑順口感,最上方白巧克力花點綴金箔如芙蓉般脫俗雍容,如女王登場。

檸檬蛋糕推薦

 

|【LS手作甜點】法式經典檸檬塔【點此看】

主廚真材實料用口味偏酸的檸檬,微微的酸甜滋味,剛入口就慢慢融化,濃郁中又帶著清爽,檸檬清新的香氣,總能讓味覺有煥然一新的感受。

檸檬蛋糕推薦

 

|【亞尼克夢想村】檸檬派+芋花園【點此看】

如果你媽媽喜歡吃芋頭,但又不想吃傳統的蛋糕體,此時派出亞尼克的派當選手,可以兩個口味尬在一起,有不同的味道可以享受,檸檬派嚴選屏東九如的國產檸檬,讓酸甜滋味剛剛好,而芋泥也使用檳榔心芋頭久煮成泥,不含添加物,爽口又不甜膩,是母親節蛋糕的首選之一呀!

檸檬派推薦

點看更多檸檬蛋糕推薦

 

芋香口味蛋糕推薦|

|【久久津】芋泥波波蛋糕【點此看】

很多媽媽喜歡傳統芋香口味蛋糕,那千萬別錯過久久津這款雙層濃郁的乳酪,搭配雙層的芋泥,帶給你雙層極致的芋頭饗宴。上方一層層的芋泥波浪,就像媽媽給我們的愛一樣,滔滔不絕。

芋泥蛋糕推薦

 

|【波呢歐】香濃芋泥雙餡布丁夾心水果鮮奶蛋糕【點此看】

朋友媽媽好喜歡吃芋泥尬布丁,波呢歐的母親節推薦蛋糕,蛋糕上方使用的是當季嚴選水果,而內餡使用特選台灣大甲優質芋頭,製作美味芋泥醬香醇口味,蛋糕體使用日本嚴選麵粉,製作出香濃綿密的香草蛋糕,讓人一人接著一口,傳統蛋糕的口味還是讓人魂牽夢縈啊!建議忙碌的各位上班族,堅持下單後才現做,線上就可以訂起推薦母親節蛋糕,還幫你宅配,何樂而不為呀!
 芋香蛋糕推薦

點看更多芋香鮮奶蛋糕推薦

 

冰淇淋蛋糕推薦|

|【世唯烘焙坊】藍帶騎士冰淇淋蛋糕【點此看】

你的媽媽如果喜歡吃冰冰涼涼的冰淇淋,母親節蛋糕不妨選擇這款有親民價格的冰淇淋蛋糕,完全勝過其他間名店,濃郁綿密的冰淇淋,搭配著鳳梨、蘭姆葡萄、巧克力、夏威夷果仁,4種口味可依照您的心情隨心所欲,一次享受到4個口味,價格親民又實惠,老少都喜歡!

冰淇淋蛋糕推薦

點看更多冰淇淋蛋糕推薦

 

抹茶蛋糕推薦|

|【自然食尚】養生舒芙蕾抹茶蒸蛋糕【點此看】

給養生的媽媽,100℃蒸氣低溫水蒸,在地天然食材,無奶油,無牛奶,無添加。法式SOUFFLÉ的空氣感輕盈細緻,鬆軟濕潤,主廚嚴選日本京都宇治抹茶,抹茶味濃郁,《天下雜誌》譽為【東方舒芙蕾】

 

抹茶蛋糕推薦

 

|【皮耶先生】抹茶紅豆戀曲【點此看】

粒粒分明的台灣蜜紅豆,搭配使用京都抹茶粉製成的手工蛋糕體,佐以特調抹茶餡以及香草卡士達夾餡,濃郁抹茶香氣與層層分明的夾餡,猶如悠遊品味法式經典與日式傳統在味蕾激出的美味火花!金色松露巧克力球點綴其上,為視覺帶來美味衝擊。

抹茶蛋糕推薦

點看更多抹茶蛋糕推薦

 

蛋糕捲|派類|長條蛋糕推薦|

|【麥之鄉】蛋糕捲布丁2入組(楓糖+咖啡凍)【點此看】

吃膩了傳統蛋糕,也不想再去吃乳酪蛋糕等等…你可以試試宜蘭麥之鄉賣翻的團購冠軍濃郁的楓糖漿X法式烤布丁,而另外一款式咖啡凍X布丁,是宜蘭團購冠軍!這種多層次口感再加上一點不甜不膩的感覺,顛覆平常蛋糕要是圓形的概念,媽媽都說這個布丁內餡巨好吃!甚至吃完這母親節蛋糕還默默揪起團購了呢~
蛋糕捲推薦

 

|【拿破崙先生】拿破崙派【點此看】

這款父母通殺!喜歡多重口感的人千萬不能錯過拿破崙先生,千層跟蛋糕以夾層方式相疊,和千層派皮以及蛋糕體一口咬下,可以清楚吃出核桃和千層的酥、脆口感,以及柔軟的蛋糕體口感,同時也是各大節目推薦,拿來當作母親節禮物肯定也沒有問題的!

派類蛋糕推薦

 

|【赫菈】8公分極厚長崎蜂蜜蛋糕【點此看】

喜歡純粹的你和媽媽,適合這個簡單的口味,使用蜂蜜,雞蛋,他也是眾多父母們的彌月蛋糕推薦呢~就連阿嬤也覺得這個歷久彌新的甜蜜滋味,讓他難以忘懷呀!

蜂蜜蛋糕推薦

簡介完幾款母親節蛋糕口味推薦,你是不是心中已經開始盤算著哪一款最適合你的母親啦~現在母親節蛋糕預購已經陸續開跑了,而且現在蛋糕都享有免運活動,忙碌沒辦法跑一趟購買蛋糕的你,手刀在網上訂起來啦!

 

 

簡易蛋糕食譜-檸檬生乳酪

看完這麼多母親節蛋糕評比,如果還想給媽媽一點不一樣的,當然就要自己做蛋糕啦~

編編嘗試過製作蛋糕,認為生乳酪蛋糕最簡易,不必烤箱,只需要冰鎮一天,冰鎮後讓蛋糕成型就完成了蛋糕,方便又好吃,當母親節蛋糕更有誠意!以下就簡介一下步驟來讓你們知道囉~

簡易蛋糕食譜

第1步 準備一杯放得下吉利丁的冰水,放入吉利丁片,待其軟化後備用。
第2步 製作餅乾底:將餅乾倒入塑膠袋裡,徹底壓碎! (越碎是越好的,切的時候才不容易散開)
第3步 餅乾碎倒入碗裡,加入融化的奶油,攪拌均勻。
第4步

將攪拌好的餅乾碎倒入模具,拿扁平的工具壓實,放入冷藏備用。

第5步 奶油奶酪隔水加熱至微溫,同時攪拌,等滑順後離開爐子,倒入砂糖攪拌均勻。
第6步 鮮奶油隔水加熱至微溫熱,將泡軟的吉利丁片擠乾水份後放入,攪拌至吉利丁片融化後備用。
第7步 奶油奶酪糊依序倒入Sour cream、檸檬汁,並攪拌均勻,將鮮奶油倒入,混合均勻。
第8步 奶酪糊過篩後倒入模具
第9步 冷藏在冰箱!三~五個鐘頭以上,我之前是過夜啦,冰一點最好吃!

 

媽媽如果愛吃蛋糕,大家的求生欲要開始提升啦,不管是要用購買的還是要自製的都敢快手刀訂購起來囉!

 

 

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