小編實測:Allies港式煲湯,霜降溫補湯品料理包推薦,藥膳冷凍即食調理包推薦。

Allies港式煲湯料理包推薦

文章目錄:

霜降秋補 重在滋陰潤燥

霜降秋補 調理脾胃

霜降秋補 收斂肺氣

溫補不宜過勁,藥膳料理包推薦

南杏桔梗雞腿湯 即食料理包

淮山肉漎蓉軟骨湯 即食料理包

黃耆百合軟骨湯 即食料理包

 

 

點此看更多【Allies港式煲湯】

時序邁入秋天,10月22或23或24日是秋天的最後一個節氣-「霜降」,俗話說「補冬不如補霜降」,但許多人其實不甚了解秋補與冬補的不同。究竟秋補要使用哪些藥膳食材對身體才健康?

今天將為大家詳解秋補小祕訣,若因平時工作繁忙而疏於調養身體的朋友也別擔心!市面上其實也有販售藥膳加熱即食的補湯或補品,像小編今天要介紹的「Allies港式煲湯」,就有眾多口味任君挑選,快跟著小編來看看吧!

 

| 秋補應補陰不宜過度 重在滋陰潤燥

秋補與冬補可不一樣!秋補重在「滋陰潤燥」,若一入秋就恣意進補,反而會讓身體無法呈受,特別是身體容易感到燥熱的人,逕行進補反而容易流鼻血、牙疼,重則長口瘡;建議秋天可以多吃一些「補陰」的食材,

  • 玉竹
  • 蓮子
  • 百合
  • 茨實
  • 淮山
  • 薏米

等等..幫身體打好底,冬天進補時才有足夠的空間。

 

 

 

| 怕補了反而白補?調理脾胃迎戰冬天

而秋補也需「調理脾胃」,一般人在夏天胃口通常不太好、容易倦怠無力,秋補需將這些症狀去除,特別是脾胃虛弱的人,由於冬補食材較為滋補,進補時容易導致消化不良,反而等於白補;因此,秋補需要健脾,讓虛弱的器官強健後,再做冬補,建議可食用

  • 淮山
  • 白朮
  • 薏米
  • 茨實
  • 山藥 等食材。

 

 

 

| 秋季燥熱傷肺 多食這些藥材能補肺潤燥

另外,由於台灣秋天通常比較乾燥,有種說法是,秋天的燥熱之氣容易傷肺,以中醫五臟養生觀念來看,秋季「補肺潤燥」非常重要,建議多食用像

  • 沙參
  • 玉竹
  • 雪梨
  • 百合
  • 銀耳
  • 蜂蜜
  • 白蘿蔔

等食材,不僅養陰,更能潤燥潤肺,收斂肺氣。

 

 

 

| 秋補不宜過勁 「Allies港式煲」溫補首選

看到這裡,大家是否對秋補有更進一步的了解呢?小編接著要推薦的「Allies港式煲湯」,就是屬於比較溫補的補湯,闆娘Allies 18歲從學校畢業之後,就進入食品業界,而後經營一家義大利麵店,但因長期辛勞工作,健康出現警訊,只好忍痛歇業;經過友人介紹之下,她引用漢方料理做保健食補,幾年下來,身體漸漸改善了。

 

Allies從而發想,或許有許多的年輕人與她相同,因離家在外打拼,無暇顧及自身身體健康,因此,她針對現代人身體保健需求,開發出味道清香、清爽且營養的漢方食補。

 

緊接著來介紹「Allies港式煲湯」真材實料的湯頭,小編選了南杏桔梗雞腿湯、淮山肉漎蓉軟骨湯、黃耆百合軟骨湯這3道煲湯。

 

 

 

|「南杏桔梗雞腿湯」點此看更多

湯頭選用桔梗、百部、玉竹、南杏、枸杞、紅棗、雞湯等漢方食材搭配熬製。

即食調理包推薦:南杏桔梗雞腿湯

 

 

 

「南杏桔梗雞腿湯」的雞腿肉,以台灣飼養的雞為進貨來源,川燙去油過後,再將雞腿肉慢火燉煮,保持湯頭的清澈甘甜,可以看到小小一包湯頭,有一整隻大大的雞腿。

溫補調理包推薦

 

 

 

|「淮山肉漎蓉軟骨湯」點此看更多

則選用甘草、肉漎蓉、枸杞、紅棗、淮山、熟地、雞湯等食材,含有豬軟骨及梅花排骨兩款肉類。

即食調理包推薦:淮山肉漎蓉軟骨湯

 

 

 

「淮山肉漎蓉軟骨湯」豬肉部分選用活菌豬,保證無藥物殘留,不用擔心吃到間接的抗生素,吃得好安心!

這款湯因加入肉漎蓉與熟地等深色藥材,湯頭顏色較其他兩款還要深,但喝起來全然不油不膩,是小編私心最喜歡的口味~

即食調理包推薦:淮山肉漎蓉軟骨湯

 

 

 

|「黃耆百合軟骨湯」點此看更多

同樣含有豬軟骨及梅花排骨兩款肉類,選用百合、枸杞、紅棗、黃耆、當歸頭、甘草、雞湯等漢方食材。

即食調理包推薦:黃耆百合軟骨湯

 

 

 

從照片中可以看到每種湯頭中,都含有扎扎實實的中藥水煮湯包,其中的枸杞、百合藥材更清晰可見!

即食調理包推薦:黃耆百合軟骨湯

 

 

Allies港式煲湯的包裝也十分用心,每一份湯頭中都附有商品說明書,清楚註明商品內容物、食材、營養標示與食用方法。從不進廚房的朋友也別擔心,只要把藥膳煲湯袋放入熱水中隔水加熱15-20分鐘,或倒入碗內後進電鍋15-20分鐘,就可以直接食用!

 

如果喜歡口味濃一點的朋友,也可以把煲湯拆封後放入鍋內直接加熱煮,口感會更加濃郁!

溫補煲湯調理包推薦

-感謝《萬安堂中醫診所》提供中藥材拍攝

 

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