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刀具.砧板.料理工具
料理刀具 大馬士革鋼系列-小萬用廚師刀 〔臻〕高級廚具-DLC828-2C
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  • 料理刀具 大馬士革鋼系列-小萬用廚師刀 〔臻〕高級廚具-DLC828-2C

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料理刀具 大馬士革鋼系列-小萬用廚師刀 〔臻〕高級廚具-DLC828-2C

好的刀具是對料理高度熱忱、或想在廚房一展身手不可或缺的工具,〔臻〕出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用

建議售價 $1550

現折後價格 (原網路價 $1550)
1364

  • 現折活動 8/14-8/31 指定分類結帳享88折 (專案商品除外、任選分類單一計算)

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商品介紹

料理刀具 大馬士革鋼系列-小萬用廚師刀 〔臻〕高級廚具-DLC828-2C

料理刀具 大馬士革鋼系列- 小萬用廚師刀

 

 

 

 

 

 

  

  

商品介紹

刀具絕對是對料理高度熱忱、或想要在廚房一展身手不可或缺的重要工具。「臻」高級廚具出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。

特色介紹

1.頂級鋼材打造:採用日本進口頂級大馬士革鋼之最優級別,含碳量約1%,含鉬1.2%及鈷1.5%,經熱處理後可達HRC 60-62之硬度。其鋼材加工性優,韌性及耐蝕性皆強,多應用於日製之優質刀具。

2.外型:有別於一般的製作工法,以極細緻及繁複的製作方式,完美呈現大馬士革鋼獨特線條,大馬士革紋路清晰自然。

3.刀面:大馬士革紋路由上往下延伸,帶出合鋼刀面的雙平行刀鋒線條,表現出高級冷冽質感。

4.刀柄:手柄之木質堅硬耐磨,木紋清晰自然雅緻,有靜穆沉古之感,感覺舒服且富有生命力,外型簡樸大方中帶著低調奢華,廣受名人雅仕鍾愛珍藏。本系列除了自用送禮,亦是自我品味的收藏精品。

5.刀型:以日本最專業級廚師所慣用的刀型所設計開發,適合亞洲廚師及家庭所使用。

6.外型:外型由國外設計師精心設計,一體成型的設計更增添時尚儉約氣息。

 

 

  

商品規格

料理刀具 大馬士革鋼系列-小萬用廚師刀 〔臻〕高級廚具-DLC828-2C

商品規格

品名:料理刀具 大馬士革鋼系列-小萬用廚師刀
號:DLC828-2C
(刃長)120 x 2mm
鋼材:日本進口大馬士革鋼
握柄:黑檀木材質

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